大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下大小芋圆怎么弄好吃的问题，以及和三色小芋圆怎么煮的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 珍珠小芋圆怎么煮才好吃
2. 三色小芋圆怎么煮
3. 小芋圆做好后怎么变大芋圆
4. 芋圆怎么快速搓圆

珍珠小芋圆怎么煮才好吃

煮珍珠小芋圆好吃的方法：

需要先将水煮沸，待水开后将珍珠小芋圆投入锅内，轻轻搅拌避免粘底，待珍珠浮起后，继续煮5-10分钟左右，直到珍珠变软糯。珍珠小芋圆是由糯米粉与芋泥等原料混合而成，需要充分煮熟才能食用，同时要注意搅拌以避免粘底。

珍珠小芋圆煮熟后要及时捞出放入冰水中浸泡，让珍珠小芋圆更加入味，并且具有更好的口感。

珍珠小芋圆适合和水果奶茶以及牛奶一起煮。因为珍珠小芋圆的口感是比较甜，而且比较有嚼劲的。一般是作为一种配料来食用的。所以可以和红糖水或者是牛奶一起煮，口感比较合适。

三色小芋圆怎么煮

三色小芋圆是一道非常好吃的甜品，下面是它的煮法：

材料：

-150克糯米粉

-150克红薯

-150克紫薯

-150克芋头

-适量白糖

-适量水

步骤：

1.将红薯、紫薯、芋头分别洗净去皮，切成小块。

2.将糯米粉倒入一个大碗中，分三次加入适量的水，揉成光滑的面团。

3.将面团分成三份，分别加入切好的红薯、紫薯、芋头，揉成不粘手的小面团。

4.将小面团分别揪成小圆球，放入开水中煮至浮起，捞出备用。

5.将小圆球放入冷水中，让其稍微降温后，再放入开水中加糖煮10分钟左右，直到小圆球变软变糯。

6.将煮好的小圆球捞出，放入冰水中冷却，再捞出沥干，装入碗中即可。

温馨提示：

1.煮小圆球的时间要根据大小和软硬程度适当调整，以保证小圆球口感适中。

2.煮小圆球的糖分量也可以根据个人口味适当调整，喜欢更甜一些的可以多加糖。

3.如果想让小圆球更加漂亮，可以在煮好后在表面撒上一些芝麻或椰丝。

小芋圆做好后怎么变大芋圆

关于芋圆的一些技术总结

大家好我是橙刚，在消耗掉家里的十几斤番薯之后，我变强了，芋圆变更好吃了

下面是技术总结orz

1??芋头（薯类）和木薯淀粉的比例是3:1

一定要是木薯淀粉，（玉米淀粉啥的做出来会过软）想口感升级的可以试试把粉配方变成一半木薯粉一半番薯粉，也就是芋头6:木薯淀粉1:番薯粉1（最近实践出来的）

2??高压锅蒸芋头或者番薯会减轻碾泥难度，越细腻煮出来的越不容易散掉

3??如果是一个人制作的话，不要用手一个个搓圆子，会很累而且慢（血泪教训），只要把大面团分成适当的剂子，剂子揉成大拇指粗的条然后下刀

4??拿个大碗放适量淀粉，弄好的圆子放下去，战术抖动（就像颠锅一样）每弄一份剂子颠一次，中途不用再加淀粉，然后你就会得到均匀粘淀粉的圆子，这一步的目的是为了表面淀粉粘得均匀，储藏的时候不会粘连。

5??煮的时候不要煮太久，水开放芋圆下去盖盖子小火三分钟，圆子都浮起来就可以捞起来沥干了。甜牛奶和椰汁啥的不要跟着一起煮！！沥干的圆子放到里头不就完事了嘛

6??不要尝试用南瓜做芋圆……否则你可能会得到非牛顿流体[微笑][微笑]，别问我怎么知道的

芋圆怎么快速搓圆

将芋头泥揉好后，向一个方向慢慢滚动成长条状，再将长条横向切成小段，然后将每个小段按照相同的方向轻轻搓圆即可。因为搓圆时需要用力平均、手法轻柔，才能让芋圆形状饱满，口感更佳。此外，搓圆速度要适中，过快过慢都会影响芋圆形状，所以需要细心耐心地慢慢搓圆。如果想让芋圆搓的更加均匀，可以使用搓揉面团的方法，即手掌对着芋圆来回翻动揉捏，不仅能加快搓圆速度，还能使芋圆表面光滑度更高。

大小芋圆怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于三色小芋圆怎么煮、大小芋圆怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。