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产妇吃的猪蹄炖土豆怎么做
所需材料:熟猪蹄600g,土豆350g,盐8g,鸡粉10g,五香粉8g,姜粉6g,玉米油25g,干辣椒10g,香菜20g
熟猪蹄炖土豆的步骤:
1.把熟猪蹄切块,土豆也要切块。
2.锅中加入玉米油,油烧开放熟猪蹄,土豆块。
3.炒一会至变色放入干辣椒,加五香粉,姜粉,生抽。
4.锅中加入适量的清水,加盐。
5.炖二十分钟,等猪蹄和土豆都熟了加一点鸡粉。
6.撒一点香菜,出锅
如何挑选猪蹄
1.要看蹄颜色,应尽量买接近肉色的。
2.要用鼻子闻一下,新鲜的猪蹄有肉的味道,无其他异味。
3.最好挑选有筋的猪蹄,有筋的猪蹄不但好吃,而且含有丰富的胶原蛋白,不但营养丰富,而且还能美容养颜呢,只是价格比无筋的稍微贵。过白、发黑的及颜色不正的不要买;经过化学物质处理的,或者腐烂变质的,有刺激性味道或有臭味的千万不要购买。
腊猪蹄土豆汤怎么炖好喝
腊猪蹄洗干净,锅里烧水,放入猪蹄煮上十分钟,捞出剁成块,炖锅加水,水开放猪蹄,姜块,加几滴醋,炖上半小时后加土豆块,继承炖半小时,调味起锅
腿筋骨怎么炖汤好吃
把买回来的猪腿蹄筋骨放清水漂洗半个小时,倒掉血水,放锅中焯水,然后用清水冲洗干净放锅中,倒入适量开始,黄酒,桂皮八角香叶,焖烧一个小时,一道美味的腿筋骨就出来了,
猪腿炖什么好吃
花生或者莲藕。猪腿炖花生是比较有营养的还能催奶。莲藕也不错,非常清甜粉糯。花生和莲藕可以焯水去除黑色物质在炖。
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