本篇文章给大家谈谈真的水饺皮怎么弄好吃窍门，以及水饺皮怎么做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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小高姐水饺皮的做法
是：将面粉和水按2：1的比例混合，揉成光滑的面团，盖上湿布静置10-20分钟，再将面团擀成薄片，用饺子模子和饺子皮切割器依次制作饺子皮即可。这种做法简单易学，制作出来的饺子皮口感十分鲜美。这种面团的配比和擀面皮的方法很重要，面团需要充分揉捏，让面筋充分发挥作用，这样才能制作出富有弹性的饺子皮。虽然手工擀出来的饺子皮口感更佳，但如果面团发懒或擀面不匀，饺子就容易破裂开裂了。如果想让饺子皮做得更好，可以在加入水的时候适当添加一些鸡蛋清、盐等调料提高面的韧性，同时制作时可以在烤盘里铺一层干面粉防止饺子皮黏在一起。
剩下的水饺皮怎么做好吃
剩下的水饺皮可以把它切成一丝丝，像下面一样把水饺皮煮熟，然后把它捞上来，放上调料，香菜，辣椒，蒜，葱，醋等做凉拌比较好吃。
北方水饺皮的做法
食材
面粉适量，水适量
步骤
1、和面。水龙头开到一滴一滴状，顺时针绞动，将面粉变成一个面团即可，和的稍微硬一点。
2、揉面。不停地揉至少十分钟，让面变得筋道。
3、醒面。将揉好的面放在盆里，盖上盖子醒面，直到开始擀皮子为止。
4、将醒好后的面团放在面板上用力揉十分钟。要点：在面板上放点面粉，揉起来更有劲。
5、揉成团后，从中抠一个洞，转着圈，揉细。
6、用刀一切四，其余放在盆里，盖上盖子待用。
7、将此条揉细揉长，揉到面棍的横截面相当于一元硬币大小即可。揉时板上洒点面粉，防止粘在板上。
8、切面团。宽度两厘米左右，关键是面棍在板上要一上一下的滚动。切完后就会形成这样的排列。
9、压面团。洒上面粉，把每一个面团用手捏正，用靠手掌大拇指的那块大肌肉往下一压，即可。左边的已捏正，右边的已压扁。这样就可以开始擀皮子了！
水饺皮怎么做好吃
芝士脆片
食材：饺子皮、芝士粉、橄榄油、罗勒、盐、胡椒粉
做法：
1、在饺子皮上抹一层橄榄油，均匀的撒上芝士粉和罗勒
2、烤箱预热250度，饺子皮放入烤箱中，大约烤5分钟，颜色金黄即可
3、烤好后取出，趁热撒上盐和胡椒。
葱油饼
食材：饺子皮、葱花、胡椒粉、花生油、盐
做法：
1、把饺子皮依次链接排放，葱花用适量盐和胡椒粉拌匀，加少许食用油拌匀。把葱油涮在饺子皮上。
2、饺子皮叠好，沿长轴卷起。
3、把条状的饺子皮盘成一圈，再把盘好的饺子皮压扁。用擀面杖擀成饼。
4、起锅，倒油，中小火，两面煎至金黄即可。
懒人版葱油饼
食材：饺子皮、葱花、油、盐
做法：
1、葱花放点油和盐拌匀，一张饺子皮上铺上一些葱花，大约叠四五层饺子皮。
2、用擀面杖把饺子皮擀成薄饼。
3、锅内倒油，小火慢煎，两面金黄，中间略鼓即可。
香蕉派
食材：香蕉、饺子皮、油
做法：
1、把香蕉切小块放在饺子皮上，再盖上一张饺子皮,把两张饺子皮边捏紧。
2、平底锅放少许油,包好的香蕉派放入锅中，两面煎一下，微黄即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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