川菜小甲鱼的做法大全图解
川菜小甲鱼是一道色香味俱佳的家常菜,深受食客们的喜爱。下面是川菜小甲鱼的做法大全图解,供您参考。
1. 制作小甲鱼的原材料:
- 小甲鱼 500 克
- 姜 20 克
- 葱 10 克
- 料酒 10 毫升
- 生抽 15 毫升
- 老抽 10 毫升
- 冰糖 5 克
- 盐 3 克
- 鸡精 2 克
- 食用油 适量
2. 将小甲鱼清洗干净,去掉内脏和头部,然后将小甲鱼切成块状。
3. 在锅中加入适量的食用油,放入姜和葱煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒,煮至香味挥发。
5. 加入适量的生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,放入小甲鱼,盖上锅火炖煮 15 分钟。
7. 加入盐、鸡精,继续炖煮 10 分钟。
8. 最后收汁,让小甲鱼入味,翻炒均匀即可。
川菜小甲鱼的做法大全图解
2. 制作小甲鱼的原材料:
- 小甲鱼 500 克
- 姜 20 克
- 葱 10 克
- 料酒 10 毫升
- 生抽 15 毫升
- 老抽 10 毫升
- 冰糖 5 克
- 盐 3 克
- 鸡精 2 克
- 食用油 适量
3. 将小甲鱼清洗干净,去掉内脏和头部,然后将小甲鱼切成块状。
4. 在锅中加入适量的食用油,放入姜和葱煸炒出香味。
5. 加入适量的料酒,煮至香味挥发。
6. 加入适量的生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,放入小甲鱼,盖上锅火炖煮 15 分钟。
8. 加入盐、鸡精,继续炖煮 10 分钟。
9. 最后收汁,让小甲鱼入味,翻炒均匀即可。
川菜小甲鱼的做法大全图解
4. 制作小甲鱼的原材料:
- 小甲鱼 500 克
- 姜 20 克
- 葱 10 克
- 料酒 10 毫升
- 生抽 15 毫升
- 老抽 10 毫升
- 冰糖 5 克
- 盐 3 克
- 鸡精 2 克
- 食用油 适量
5. 将小甲鱼清洗干净,去掉内脏和头部,然后将小甲鱼切成块状。
6. 在锅中加入适量的食用油,放入姜和葱煸炒出香味。
7. 加入适量的料酒,煮至香味挥发。
8. 加入适量的生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。
9. 加入适量的水,放入小甲鱼,盖上锅火炖煮 15 分钟。
10. 加入盐、鸡精,继续炖煮 10 分钟。
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1. 最后收汁,让小甲鱼入味,翻炒均匀即可。
川菜小甲鱼的做法大全图解
12. 制作小甲鱼的原材料:
- 小甲鱼 500 克
- 姜 20 克
- 葱 10 克
- 料酒 10 毫升
- 生抽 15 毫升
- 老抽 10 毫升
- 冰糖 5 克
- 盐 3 克
- 鸡精 2 克
- 食用油 适量
13. 将小甲鱼清洗干净,去掉内脏和头部,然后将小甲鱼切成块状。
14. 在锅中加入适量的食用油,放入姜和葱煸炒出香味。
15. 加入适量的料酒,煮至香味挥发。
16. 加入适量的生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。
17. 加入适量的水,放入小甲鱼,盖上锅火炖煮 15 分钟。
18. 加入盐、鸡精,继续炖煮 10 分钟。
19. 最后收汁,让小甲鱼入味,翻炒均匀即可。
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