川菜厨师王刚羊肉的做法
川菜厨师王刚羊肉的做法如下:首先将羊肉切成小块,用料酒、生姜和葱腌制20分钟左右。然后用清水冲洗干净,备用。
接着将锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,然后加入羊肉煸炒,煸炒至羊肉变色。
然后加入适量生抽、老抽、冰糖和清水,继续翻炒,使其汤汁浓稠。最后加入盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。
这样一道川菜厨师王刚羊肉的做法就做好了,口感鲜美,色香味俱佳。可以在家中尝试制作,感受美食的魅力。
川菜厨师王刚羊肉的做法
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