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大家好，如果您还对腌制的鸡杂怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享腌制的鸡杂怎么弄好吃的知识，包括腌制的鸡胗炒什么好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
上海鸡胗腌制
1，鸡胗洗干净。
2，放入盐白酒腌制。
3，七天后
（期间要经常翻身）拿出晾晒。
4最起码晒半个月急诊就腌制好了。这样腌出来的鸡胗很好吃，平时可以用来切片炒辣椒，炒大蒜都很好，如果盐了腌排骨可以放在腌肉一块炖汤也很美味。腌制的鸡胗还能保存的时间长。
怎样腌制脆鸡胗
鸡胗配方：1斤鸡胗，盐5克，酱油15克，蚝油10克，胡椒粉5克，海鲜酱20克，料酒10克，姜葱少许，腌制30分钟即可。
盐爆鸡杂
炎爆鸡杂？
把新鲜的鸡杂清洗干净，提前腌制好。
热锅凉油，放入辣椒酱，泡椒，生姜煸炒出香味，开大火放入腌制好的鸡杂，大火爆炒两分钟，淋少许料酒胡椒粉去腥，再翻炒个一两分钟就可以出锅啦，美味的爆炒鸡杂就做好啦！
腌制的鸡胗炒什么好吃
鸡胗，泡椒，小米辣，大蒜，生姜，料酒，生抽，生粉等步骤：1鸡胗切片，今天切得厚一些。2泡椒和小米辣，这样的菜辣一点开胃好吃。3切好片的鸡胗用水彻底清洗干净4彻底沥干水，放入适量料酒，生抽，胡椒粉，食用油，生粉。5搅拌均匀，腌制入味儿。炒鸡胗怎么样又嫩又脆鸡胗提前腌制下很有必要6锅里放多一些的油，烧热放入腌制好的鸡胗滑炒熟时间不要太长，变色即可捞出来。7重新洗锅上油，放入大蒜生姜片爆香。8接着倒入泡椒小米椒片炒香入味儿。9倒入炒好的鸡胗片，记住的是盘子里的油不要一起倒进去快速翻炒。10一勺料酒，半勺生抽。11炒个两三分钟，看看需不要什么，咸度够不够。12如果汤多的话用水淀粉勾芡就行，放入长长的葱段。13撒少许鸡粉出锅即可。
腌制的鸡杂怎么弄好吃和腌制的鸡胗炒什么好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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