布衣小童美食作家
布衣小童是一位热爱美食的作家，她笔下的美食不仅美味可口，而且健康营养。今天，她为大家介绍一道简单易学的家常菜——青椒炒肉丝。制作流程
材料： - 瘦猪肉(切丝)200克 - 青椒
(切丝)100克 - 葱姜蒜
(切末)适量 - 料酒、生抽、盐、糖、淀粉、油适量 步骤：
1.热锅凉油，将肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
2. 加入青椒丝继续翻炒，加入适量盐、糖、生抽、料酒，翻炒均匀。
3. 加入适量清水，焖煮片刻，加入适量淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
适合人群
这道菜适合所有人群食用，尤其适合瘦弱、免疫力低下、消化不良的人群食用。禁忌
青椒富含维生素C和纤维素，容易引起消化不良，对于胃酸过多、胃炎、胃溃疡等疾病的患者不建议食用。注意事项
1.炒肉丝时不宜过久，变色即可。
2. 青椒和猪肉的比例可以根据自己的口味进行调整。
3. 加入适量的糖和淀粉可以使这道菜更加美味。
总结
青椒炒肉丝是一道健康营养的家常菜，不仅美味可口，而且适合所有人群食用。制作过程简单，口感鲜美，非常适合家庭日常食用。声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/f39MQKBnaKhr.html