湘菜大青椒做法视频大全
青椒是一种常见的蔬菜,营养丰富,口感清爽。在湘菜中,大青椒是一种常见的食材,其做法也有很多种。下面是一些常见的湘菜大青椒做法,供您参考。
1. 大青椒炒肉片
将大青椒洗净去籽,切成小块。将猪肉切成薄片,加入调料腌制10分钟。热锅凉油,将肉片煸炒至变色,加入青椒继续翻炒,最后加入调料即可。
2. 大青椒炒肉丝
将大青椒洗净去籽,切成小块。将猪肉切成丝,加入调料腌制10分钟。热锅凉油,将肉丝煸炒至变色,加入青椒继续翻炒,最后加入调料即可。
3. 大青椒炒鸡蛋
将大青椒洗净去籽,切成小块。将鸡蛋打散,加入调料搅拌均匀。热锅凉油,将鸡蛋倒入锅中炒熟,取出备用。热锅凉油,将肉丝煸炒至变色,加入青椒继续翻炒,最后加入鸡蛋翻炒,最后加入调料即可。
4. 大青椒拌黄瓜
将大青椒洗净去籽,切成小块。黄瓜切成丝,加入调料腌制10分钟。将黄瓜和青椒放入大碗中,加入调料拌匀即可。
以上是一些常见的湘菜大青椒做法,供您参考。如果您想了解更多做法,可以搜索相关的菜谱视频,或者咨询专业的厨师。
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