大家好，关于鸡杂酱怎么弄好吃窍门视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于原来鸡胗这样做特好吃---酱鸡胗的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
鸡丁辣酱怎么做好吃
辣酱鸡丁的用料
鸡胸肉1块黄瓜1根胡萝卜1根蒜辣酱淀粉盐生抽料酒
辣酱鸡丁的做法步骤
步骤1
鸡胸肉切丁，想吃得爽一点就切大一点。
步骤2
鸡丁盛入大碗中，加入少许盐、一大勺料酒、一大勺生抽、一大勺淀粉，拌匀，腌制一会儿。
步骤3
黄瓜、胡萝卜切丁。蒜切碎。
步骤4
锅烧热后加少量油，在油温还不是特别热的时候下鸡丁，用铲子迅速翻炒开。鸡丁变白后马上盛出锅。
步骤5
锅中再下少许底油，下蒜末炒香。先炒胡萝卜丁，大概翻炒半分钟后，下黄瓜丁。再翻炒半分钟左右，下鸡丁。
步骤6
根据个人口味加入自己喜欢的辣椒酱，翻炒均匀即可出锅。
锡箔饼的酱辣子怎么做锡箔饼店里有个小菜，酱辣子很好吃，想自己试着做一下
辣子酱
材料有食用油,葱,姜,蒜,干的小红辣椒,还有鸡肉
放在一起熬,就像熬粥一样,所以油要多一点,
对啦,辣椒要弄碎,或是直接买干辣椒面,鸡肉切丁,葱姜蒜切末!
辣子酱
材料：
1、猪肉
（或鸡肉）、豆腐干、笋
（或茭白）、胡萝卜
2、干红辣椒
3、酱油、豆瓣酱、辣椒酱、白糖、水淀粉
做法：
1、把材料1全部切成大小均等的丁；
2、肉丁用水淀粉、盐、料酒稍微腌会儿，各丁分别煸炒一下，盛起备用；
3、干红辣椒爆香，放入豆瓣酱
（爱辣的再放辣椒酱）煸炒均匀，放入各丁，炒匀；
4、加酱油、水、糖调味，慢火煮一会，经常翻动一下；
5、火开大，用水淀粉勾芡，炒匀，使芡汁包裹住原料，关火即可。
八宝辣酱
1、材料：瘦猪肉切丁，花生米，笋丁，茭白丁，豆腐香干切丁，鸡胗干切丁，虾仁，
土豆切小丁。总之全部弄成小丁，当然没有那么多材料简单点也行，我一般就是肉丁，
花生米，豆腐干，土豆，已经很好味道了。
另外准备一包甜面酱，一般来说，烧大的饭
碗两碗酱用一包酱。辣酱，糖。
2、肉丁、虾仁里放姜汁、料分别过一下油，划炒一下到熟。鸡胗放油炒一下到熟。花
生米用小火炒熟，盛起放一边。
花生米我都是当天做饭时先炒，因为放在一边冷了才
脆。
3、现在开始正式做。锅里放油，把土豆放进去炒一下，然后放少量水，淹到与土豆平
就可以，煮一下，到土豆酥了，放入豆腐干，肉丁，及其它各丁，记住了花生米和虾仁
不要放，混一起翻几下，放入甜面酱，挖几勺辣酱，适量糖，混一起煮，记住水应该在
煮土豆时就放足，这时不应该再加水，糖的量要自己把握了，可以先少放些，一般两碗
酱我放三大勺糖，不够了再加，如果觉得糖多了不要加酱，可以略加点酱油。
煮开了，
关火，然后加入花生米和虾仁，拌一拌，起锅！
花生米一定要关了火加，不然不脆。虾仁如果是待客的话，可以最后码在上面，好看。
五香鸡杂的大锅卤制摆摊做法
食材
鸡杂400g、水1升、皇牌沙茶酱1汤匙、盐3G、老抽5ml、生抽10ml、冰糖10g
烹饪步骤
步骤1/8
鸡杂
(鸡胗，鸡肝，鸡心)用盐搓洗干净
步骤2/8
水里加入八角桂加香叶煮沸
步骤3/8
加入皇牌沙茶酱，酱油，老抽，盐
步骤4/8
加入生姜去腥
步骤5/8
水沸后将鸡杂放入，盖盖中小火煲30分钟
步骤6/8
晾凉切片，拌入香菜和香油即可
原来鸡胗这样做特好吃---酱鸡胗的家常做法
鸡胗是很好的食材。营养不错。首先买回来用温水泡二十分钟。滤掉血水。再清水冲洗干净，用少许盐盐制十分钟。
根据自口味准备材料，姜，葱，蒜，等。
小米椒准备点，喜欢辣的。热油入鸡胗爆炒。料酒去腥。有喜欢酸豆角的一起炒也好吃，下饭好菜哦。
关于鸡杂酱怎么弄好吃窍门视频，原来鸡胗这样做特好吃---酱鸡胗的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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