滕州菜煎饼皮面糊配方
【h2】
1. 滕州菜煎饼皮面糊配方
滕州菜煎饼是一种传统的中式面食,以其酥脆的外皮和香脆的馅料而闻名于世。制作滕州菜煎饼皮面糊需要以下材料:
- 面粉 500克
- 水 300毫升
- 油 适量
- 盐 适量
【h2】2. 详细制作流程
将面粉和盐混合,慢慢地加入水,揉成面团。将面团放在台面上,用力揉搓20分钟左右,直到面团变得光滑有弹性。
将面团分成大小相等的面团,每个面团搓成圆形。将每个面团擀成薄片,然后在薄片上涂上一层油,撒上适量的盐和葱花。
将薄片卷成长条,然后将长条卷成螺旋形。将螺旋形的面条压扁,擀成薄皮。
将面糊倒入平底锅中,用中火煎至面糊凝固,表面呈金黄色即可。
【h2】3. 适合人群
这道菜煎饼适合所有人食用,尤其是老人、小孩和素食者。它富含蛋白质、维生素和矿物质,可以提高身体免疫力和促进身体健康。
【h2】4. 禁忌
由于滕州菜煎饼皮面糊中含有面粉和油,因此孕妇和哺乳期妇女应避免食用。此外,由于它较为油腻,故消化系统较弱的人应适量食用。
【h2】总结
滕州菜煎饼皮面糊是一道美味可口的中式面食,制作起来也比较简单。它富含蛋白质、维生素和矿物质,可以提高身体免疫力和促进身体健康。但孕妇和哺乳期妇女应避免食用,消化系统较弱的人应适量食用。
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