皖云美食汇：简单又美味的徽菜菜谱
今天，我们将介绍皖云美食汇中的一道简单又美味的徽菜菜谱——《青椒炒肉丝》。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。制作流程
材料： - 瘦猪肉(切丝)200克 - 青椒
(切丝)100克 - 姜
(切片)适量 - 蒜
(切末)适量 - 料酒、生抽、盐、糖、淀粉、油适量 步骤：
1.将猪肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右；
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色；
3. 加入青椒丝翻炒，加入适量的生抽、糖、盐翻炒均匀；
4. 最后加入葱花煸炒均匀即可。
适合人群
这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其是素食者和减肥人群。猪肉是一种富含蛋白质的食物，可以帮助人体维持正常的生理功能。青椒富含维生素C和纤维素，可以提高身体免疫力。姜蒜和葱花可以提高口感和香味。禁忌
虽然这道菜营养丰富，但是也有一些禁忌。青椒和猪肉不能同时食用，因为青椒会干扰猪肉中的营养成分的吸收。另外，由于猪肉中含有脂肪，因此过量食用会增加胆固醇。总结
《青椒炒肉丝》是一道简单又美味的徽菜菜谱，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。但是，由于猪肉中含有脂肪，因此过量食用会增加胆固醇，因此要适量食用。声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/fWph42m8NASk.html