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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于冷冻蛏子肉怎么弄好吃，冷冻蛏子的清洗与家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
冷冻蛏子的清洗与家常做法
用料
蛏子王6支，粉丝1小捆，蒜泥5瓣，姜丝少许，酱油3调羹，料酒1调羹，白糖1/4调羹，葱花少许，食用油4调羹
做法
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1/8蛏子王泡水，
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2/8掰开洗净里头的肠胆，
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3/8将粉丝泡水剪段段待用，
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4/8将蒜姜切好泡在调料里待用，
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5/8将蛏子王平躺装平盘撒上姜丝粉丝蒜泥调料，
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6/8蒸锅水煮开放入蛏子王大火蒸3分钟，
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7/8同时烧热食用油，
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8/8三分钟后撒上葱花浇上热油即可。
冰冻竹蛏子怎么吃
1、碗中倒入水500ml，蛏子500g、盐2g，浸泡2小时吐沙；
2、准备小葱1根切段，蒜片5g，姜丝3g；
3、起锅倒入油5ml，花椒2g、辣椒3g、放入葱姜蒜大火爆香；
4、倒入蛏子大火翻炒2分钟，加入蚝油3g，豆瓣酱5g，料酒5g，翻炒均匀；
5、出锅，完成。
冰冻蛏子怎么处理
冰冻蛏子的处理方法：
1.自然解冻,可以用冷水对着冲,然后再冲洗几遍将泥沙冲干净,然后放入盆中,倒入适量的清水,加入一些盐浸泡半个小时,然后用小刷子将壳刷干净就可以烹饪了。
2.把蛏子放到沸水锅中烫一下,这样可以把蛏子壳掰开,去掉蛏子肉外面的外圈黑线,把里面一些黑色的东西弄掉就可以了
速冻竹蛏怎么处理
1、冰冻的蛏子肉解冻后可以用冷水对着冲，然后再冲洗几遍将泥沙冲干净，再放入盐水浸泡半个小时，最后用小刷子将壳清洗干净即可。
2、蛏子的形状是贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏，蛏子的肉很美味，并且价格也很便宜，是一种大众化的海产食品。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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