大家好,关于风烟肉怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于一个中年女生突然变漂亮了,怎么回事的知识,希望对各位有所帮助!
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浙江风肉怎样做好吃
用料:五花肉3000克(6斤)、二锅头白酒适量、盐80克、花椒10克、八角1个、生姜末35克
步骤1:五花肉适量,无需清洗,直接抹遍白酒,再抹盐,冰箱冷藏腌制一晚上,穿绳挂到通风处,直至肉色透明即可。我个人喜欢这种方式,快捷方便。
步骤2:可选??盐+花椒+八角,用最小火炒香,关火后料理机打碎。五花肉抹白酒,再抹香料盐和生姜末,放冰箱冷藏腌3-7天。用水稍微冲掉肉表面的盐和姜末,厨房纸巾吸干水分。再抹一遍白酒。挂在通风处直到肉色透明即可。
步骤3:腌制
步骤4:通风处晾至肥肉透明即可。
风肉的正确吃法
1.将风吹肉上笼蒸15分钟,取出冷却后切0.2厘米厚的片,焯水后待用
2.干白辣椒用冷水泡5分钟,洗净切3厘米长的段;大蒜叶切段,蒜籽切末
3.净锅置旺火上,放入植物油,烧至六成热时,放入风吹肉煸香,加入酱油,烹料酒炒匀,出锅装入碗内待用
4.锅内放底油,烧热后放入蒜茸、白辣椒略炒,加精盐、味精、蚝油炒拌入味,再加入风吹肉、大蒜叶翻炒均匀,淋香油,出锅装盘即可。
风肉怎么做好吃
记得小时候妈妈做的菜风肉炒莴苣笋特别好吃,也许这就是爱吧。风过的肉适合拿来炒青菜,这样炒出来的风肉味道非常不错,比如炒莴苣笋,炒青椒也不错,可以发挥出风肉的香味,不管怎么做只要是好的风肉,做出来的菜都是好吃的,前提是你有一个好手艺,风肉经过腌制然后风干会激发出肉的香味,所以很多地方人家都喜欢做风肉,不仅是味道好,而且特别下饭,因为风肉是用盐腌制过的,加上在风干的过程会留有少许的灰尘所以在煮之前最好是用温水浸泡一下不仅可以洗去表面上的灰尘也可以让风肉的盐份减少一点。
怎么做风肉好吃,配点青菜炒味道更好。
一个中年女生突然变漂亮了,怎么回事
一个中年女人突然变漂亮了,怎么回事?这个突然能让人联想到很多可能性,原因会有千千万,但她肯定的想开了,内心释然了。不管是家庭关系上,自我管理上,还是工作上,都看开了,计较少了,豁然开朗,自信的女人最美丽,云淡风轻。
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