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本文目录
酸甜凤梨猪脚的做法
凤梨猪手
凤梨猪手,美食,是以菠萝、猪手为原料制作而成,其清香扑鼻,味美绝佳。
基本信息
中文名
凤梨猪手
口味
酸甜
菜品类型
家常菜
概述:
凤梨酸甜,猪手滑嫩,清香扑鼻,味美绝佳
材料:
主料:
菠萝1个,猪手1到2只,
调料:
姜片,葱段少许,陈醋,白酒,白糖
做法:
1先将猪蹄过水,稍稍焯熟,盛起备用;
2锅内放少许油,放姜片炒出香味,将猪蹄放到锅中,加水,酱油,稍焖一会;
3将菠萝切块,连汁一起倒入锅内,大概焖一个小时左右;
4溅入白酒,然后再加入陈醋,适量的白糖调味,大概在焖十来分钟就可以起锅&
菠萝焖猪脚的做法
1先将猪蹄过水,稍稍焯熟,盛起备用;
2锅内放少许油,放姜片炒出香味,将猪蹄放到锅中,加水,酱油,稍焖一会;
3将菠萝切块,连汁一起倒入锅内,大概焖一个小时左右;
4溅入白酒,然后再加入陈醋,适量的白糖调味,大概在焖十来分钟就可以起锅
菠萝炖猪蹄的家常做法
用料
猪蹄半只
菠萝半个
酱油
冰糖
盐
料酒
腌制过的酸梅
菠萝猪蹄的做法步骤
步骤1
处理过毛毛的猪蹄切块,菠萝君把芯挖出来
(不要扔,放一边先)切块
步骤2
猪蹄用酱油,料酒,盐腌制20分钟
(此步省略亦可,直接烫水后扔锅里煮加这些料也成)
步骤3
猪蹄放锅里煮,水高过猪蹄,
(此处也可以稍微放点酱油增色,不宜多,会影响口味)加酸梅五颗左右,加冰糖几大块,把菠萝君的芯放进去一起煮煮煮煮煮。
步骤4
煮到猪蹄可轻易脱骨,酱汁浓稠。加入菠萝块再煮三分钟。加盐,试味。起锅!
菠萝猪脚正宗做法
1先将猪蹄过水,稍稍焯熟,盛起备用;
2锅内放少许油,放姜片炒出香味,将猪蹄放到锅中,加水,酱油,稍焖一会;
3将菠萝切块,连汁一起倒入锅内,大概焖一个小时左右;
4溅入白酒,然后再加入陈醋,适量的白糖调味,大概在焖十来分钟就可以起锅
菠萝猪脚怎么弄好吃和菠萝猪脚正宗做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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