小毛鱼干是一种传统的海产品,味道鲜美,营养丰富。制作小毛鱼干的方法有很多种,下面是一种比较经典的制作方式:
材料:
- 小毛鱼干
- 盐
- 料酒
- 姜片
- 葱段
- 大蒜
- 酱油
- 糖
步骤:
1. 将小毛鱼干放在清水中浸泡一段时间,去除杂质和异味。
2. 加入适量的盐、料酒和姜片,腌制20分钟左右。
3. 将腌制好的小毛鱼干放入烤箱中,以180度烤制15分钟左右。
4. 取出烤好的小毛鱼干,放入平底锅中,加入适量的酱油、糖和蒜末,煸炒均匀。
5. 将炒好的小毛鱼干放入锅中,用小火炖煮5分钟左右,直到水分收干。
小毛鱼干制作简单,味道鲜美。可以搭配米饭一起食用,也可以作为小菜或零食食用。根据个人口味,还可以加入适量的辣椒或花椒,提升口感。
以上就是制作小毛鱼干的方法,希望你能够喜欢。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/ggrfwC3llq6E.html