大家好，关于粳米油怎么弄好吃又香甜很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于怎样熬出厚厚的大米油的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 米油汤的做法
2. 熬米油的正确方法
3. 稻米油怎么食用
4. 怎样熬出厚厚的大米油

米油汤的做法

米油汤是一道传统的中国南方家常菜，做法如下：

所需材料：

-大米100克

-食用油适量

-盐适量

-香菜适量

步骤：

1.将大米淘洗干净，放入锅中加入适量的水，煮至米饭煮熟。

2.煮好的米饭放入碗中，加入适量的盐和食用油，搅拌均匀。

3.在锅中加入适量的食用油，烧热后加入搅拌均匀的米饭，用铲子不断翻炒，直到米饭变得金黄色。

4.将炒好的米饭盛入碗中，加入适量的热水，撒上香菜即可食用。

温馨提示：

1.米油汤的口感比较清淡，可以根据个人口味加入适量的盐和食用油。

2.炒米饭时要不断翻炒，避免糊底。

3.可以根据个人口味加入一些葱姜蒜等调料，增加风味。

熬米油的正确方法

熬米油的方法

１、第一在选择小米的时候尽量选择当年的新米，陈米熬出来的不好喝。

2.先把小米淘洗２遍，在淘洗的时候不要用力搅动，这样会把小米表面的米面洗掉，会导致后面熬米油失败。

3.这一点一定要注意。

4.把小米和清水按照１：１０的比例一次性添加好，后面不需要继续添加，所以要一次性的把水放足了。

5.如果后面再继续加水的话，会导致第三熬出来的米粥，米是米，水是水。

6.这点也很重要。

7.在熬米粥的过程中不需要盖盖子，这样是为了防止沸腾，当米粥微微沸腾的时候转小火慢慢熬煮２０分钟左右，这段时间也不要盖盖子，不要搅拌，静置３０分钟，小米粥的表面就会有一层油了。

稻米油怎么食用

步骤/方式1

1、烹制菜肴

稻米油和别的植物油一样，能够用于烹饪各种各样菜肴，煎、炸、炒、蒸、煮等烹饪方式都较为可用，但是要留意的是，稻米油烹制菜肴需要控制水温，不必让水温超出200度，要不然会让米糠油中的一些营养成分外流，采用火灾快炒的方法能让炒成的菜味道更强，还能保存原来颜色。

步骤/方式2

2、凉菜

平常做凉菜时，能够把稻米油当调味料服用，先将稻米油放到锅中加温，等它略微起烟之后，再放进适当的花椒粒炸成香味，随后取下花椒粒，减温后获得的米糠油就能与别的调味品一起放进到凉拌菜中，用干净木筷调均匀后就能服用了。

步骤/方式3

3、给汤调料

稻米油还能用于在熬汤时给汤调料，无论是蔬菜汤還是骨头汤，在汤煲到八九成熟时添加适量的稻米油，能提味增香。

步骤/方式4

4、熬粥

稻米油还能够用于熬粥，将稻米清洗干净后，添加一勺子米糠油，再放进适当冷水一起煮至成粥，不但味儿更浓醇，并且口味更强。

怎样熬出厚厚的大米油

1.

浸泡大米：盆子当中放入1000毫升的水，放入大米100克，浸泡一个小时，这样才能够熬出厚厚的大米油。

2.

泡发好以后，锅中放入1000毫升的水，100克的大米，然后放到火上开小火。

3.

在熬制米油的过程当中，一定要用小火，只有这样才能熬出来的米油比较多。

4.

锅开以后用勺子搅拌一下，熬煮30分钟。

5.

30分钟以后再关火，米油就熬好了，盛入碗中即可，如下图所示。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的粳米油怎么弄好吃又香甜和怎样熬出厚厚的大米油问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！