菜干酥饼是一种传统的中式糕点,口感酥脆,香甜可口。自制菜干酥饼更加健康,无添加剂,口感更佳。以下是菜干酥饼的自制配方:
材料:
- 面粉 200克
- 食用油 100克
- 盐 3克
- 菜干 100克
- 糖 50克
步骤:
1.将面粉和盐混合在一起,慢慢加入食用油,用手揉成面团。
2.将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
3.在薄片上撒上一层菜干和糖,然后将薄片卷成长条。
4.将长条卷成螺旋形,擀成薄饼。
5.将薄饼放入平底锅中,用中火煎至两面金黄即可。
菜干酥饼自制配方简单易做,可以根据个人口味自由调整配料。如果喜欢更加酥脆的口感,可以在面团中加入一些面粉和鸡蛋。自制菜干酥饼不仅健康美味,还可以作为早餐或下午茶点心。
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