大家好，今天小编来为大家解答网红炒米粉怎么弄好吃窍门这个问题，南方大排档的炒米粉为什么比大酒店的好吃，怎么炒的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 南方大排档的炒米粉为什么比大酒店的好吃，怎么炒的
2. 请问玉山哪里的炒粉比较好吃
3. 想把新疆炒米粉开到内地城市，你有什么好的推荐，为什么
4. 人到五十岁以后做什么生意最好

南方大排档的炒米粉为什么比大酒店的好吃，怎么炒的

排挡风味炒米粉，是曾经的壹周君对于广东的记忆。现在，炒米粉的小摊如雨后春笋，不止在广东，大部分南方城市都“沦陷”了。

记忆中的广东炒米粉，米粉细如丝，所以想做一道有广东排挡风味的米粉，选当地的米粉才是合适的。米粉想要有韧性不黏糊，炒之前用热水泡，再用冷水冲最佳，热水调到八十度左右，过冷水之后水分要沥干。

豆芽、空心菜、生菜是炒米粉的经典配菜，另外还有鸡蛋，想吃荤的就加些肉丝。热锅倒油，放大料、姜片、葱爆香。剩下的油用来炒鸡蛋，一顿炒米粉两颗鸡蛋管够，鸡蛋周围包紧实之后就可以用筷子疯狂搅拌了，搅成细碎的蛋花。

如果要加肉丝，那么在炒鸡蛋之前先炒肉丝，炒至八分熟以后同爆香的调料一同捞出。

米粉放进锅里，和鸡蛋以及之前爆香的调料混合，期间加入少量水，防止糊锅。然后加入盐、胡椒粉、生抽，同时把配菜放进去翻炒，炒匀之后，再撒一些生蒜瓣进去，然后浇上辣椒油之后炒匀。

米粉想做出排挡风味，五香粉是关键，快起锅的时候撒一勺五香粉进锅，拌匀后起锅装盘，那熟悉的味道随之而来。家里没有五香粉，那至少要有十三香，壹周君尝试过，十三香还勉强可以替代五香粉。

对了，米粉加入锅里之后，记得开大火，火越猛，炒得越到位，吃得越香。回想一下街边大排档，哪家的炒菜不都是“风风火火”炒一锅？火开的大，意味着炒米粉的速度也要提上来，所以新手可能会有点力不从心的感觉，这个时候莫逞强，开中火勉强也可以。

请问玉山哪里的炒粉比较好吃

小占家炒粉。

玉山小占家炒粉非常好吃。可以吃出家的味道，味道特别正宗，无论是烫粉还有炒粉，都是非常的美味哦。

这家店里的每一款粉都很好吃，绝对不会踩雷，而且还有免费的小菜，可以根据自己的口味加到粉里面，信价比真的非常高。

想把新疆炒米粉开到内地城市，你有什么好的推荐，为什么

首先，受地域、气候、生活习惯的影响，各地都会形成各自的饮食特点。新疆饮食也是由来自全国各地的建设者们带来的各种特色饮食，结合新疆食材逐渐形成鲜明特色的新疆饮食。比如大盘鸡，综合了四川的辣、河南的炖、西北地区的皮带面、关键是使用新疆特有的香辣的辣皮子，形成了闻名全国的新疆大盘鸡。

现在就说说新疆炒米粉，据我所知，刚开始是贵州炒米粉，逐渐的，满街看不到了，取而代之的是各个小品牌的新疆炒米粉，不无例外，这也是结合了本地食材改良而成的，深受新疆丫头子们的喜爱。

那么在新疆风靡一时的新疆特色的炒米粉在内地是否能有一席之地呢？结合我在内地的经营经验，在这里和大家分析一下：

我2017年因为孩子在那里上学，我正好没什么其他事了，就在厦门开了一家新疆特色餐厅，主营大盘鸡、椒麻鸡、抓饭、拌面等饮食，到目前为止，经营情况还可以，半年后稳定下来了，月流水达到三万元，到去年年底，月流水平均九万元。说明一下，我是一个门外汉，在此之前没有餐饮经营经验。所以，有空我就喜欢与同行们交流一下，据我所知，在厦门单独经营椒麻鸡、凉皮子或者炒米粉的，都坚持不了半年，因为当地人口味清淡，吃不了辣，吃辣的就会上火，这就是地域差异。

那么，我这个没有餐饮经验的是怎么存活下来的？我的店开在大学区，我是靠我们新疆的学子们存活下来的。远离家乡的孩子们，吃不惯当地的饭菜

（口味确实清淡，甜味太重，缺辣寡油），心心念念家乡的美食，所以，我的水平虽然不行，但家常口味的饭菜倒也迎合了孩子们的口味。

所以，我的建议是，如果想去内地做新疆炒米粉，万无一失的做法就是开在大学区，新疆籍的大学生就是你忠实的顾客，而且，他们会给你带来天南地北的猎奇的顾客，这里面大约有三分之一会成为你的常客。

再唠叨几句，第

一、口味上绝对不能迎合内地人，什么不要辣、不要麻什么的，一味地迎合，你的饭菜会逐渐被改造，变得新疆人吃了觉得不对味不正宗，内地人也不见得喜欢；第

二、主要食材千万不能大意，还是使用新疆的，原因大家都知道；第三说到价格，坚持真材实料的情况下，必须保证利润，千里迢迢，就是去挣钱去的，和当地的饮食比价格，没有可比性，也没有必要。

人到五十岁以后做什么生意最好

朋友们好！

人到50岁以后做什么生意最好？50岁以后，可以说体力有所下降，精力也不如年轻的时候旺盛了，因此，好多比较辛苦的生意基本上就做不成了。那么，50岁以后还能够做以下的几类生意。

文具店

50岁以后，你如果想做生意的话，可以考虑在学校门口开一家文具店。一般文具店，也不算太累，而且如果在学校门口开，那么客流也比较稳定，可以说也还是能够赚到一些钱的。

现在文具的利润也还是不错的，只要是能够卖出去，那么利润也还是比较好的。因此，只要是选择开店的地址选择好，基本上就不容易亏损。

咨询公司

50岁了，肯定在某一个行业已经干了很多年了。如果你在某一个行业里面时间很长，经验非常丰富，而且知识积累也很多，那么你可以开一家咨询公司，专门做这个相关行业的咨询工作。

做咨询工作，也不算太累，而且由于是很懂行，应该做起来也是驾轻就熟，而且做咨询公司投资也不大，只要是有活干，基本上就能够赚到钱。

投资

50岁了，如果已经积累了一些资金，那么不用做生意了，直接做投资就好了。比如你到了50岁，已经有二三百万了，那么你就可以投资股市高分红绩优股，这样风险比较小一点，而收益也会比较稳健。

如果你现在投资股市高分红绩优股，比如投资300万，现在有些高分红绩优股，业绩优良，而且股价低于净资产，每年分红率在4.5%左右。这样的话，你投资300万，一年大概能够分红13.5万元左右。

结论

综上所述，如果你想做生意，那么你可以开个文具店，或者是开一家咨询公司都是可以的。如果你已经积累了一些资金，那么也可以直接做投资，比如长期投资股市高分红绩优股，依靠每年分红也能够过上比较好的生活了。

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关于本次网红炒米粉怎么弄好吃窍门和南方大排档的炒米粉为什么比大酒店的好吃，怎么炒的的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。