1.将米粉放入碗中，加入适量的水煮熟，捞出沥干备用。
2. 将酸笋切成细丝，花生碎炒熟备用。
3. 将香菜切成小段，放入碗中。
4. 在碗中加入适量的辣椒油、醋、酱油、鸡精、盐和适量的水，搅拌均匀。
5. 将煮熟的米粉放入碗中，加入调好的调料，搅拌均匀即可。 酸辣粉是一道适合所有人食用的美食，但也有一些禁忌：
1.胃寒、腹泻、手脚冰凉的人不适合多吃。
2. 孕妇和哺乳期的女性需要谨慎食用，以免对婴儿造成影响。
3. 米粉煮熟后需要及时食用，否则容易变质。 长沙喜盈门范城的美食种类繁多，无论是湖南传统美食还是国际美食，都能在这里找到。在范城，你可以品尝到全球各地的美食，也可以品尝到湖南独特的特色美食。
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