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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于买回来花甲怎么弄好吃呢，花甲怎样做最好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
花甲怎么处理好吃又干净
花甲可以用以下方法处理使其好吃又干净。首先，将花甲浸泡在水中几个小时，让它们排除身体内的沙子和杂物。然后，可以加入适量的盐和淀粉水浸泡一段时间，这样可以让花甲更加干净和嫩滑。最后，可以选择清蒸、爆炒等方式进行烹饪，以保持其美味和营养成分不流失。值得注意的是，在购买花甲时要选择新鲜的，外壳完整的花甲，以保证口感和卫生。
花甲怎样做最好吃
1.
500克花甲买回来放在600ml淡盐水中吐沙1-2小时，洗去表面泥沙。600ml沸水下锅，开壳及时捞出
2.
捞出后过凉
3.
沥水备用
4.
准备好小米椒3只、自制泡红椒4个、大蒜10克、姜丝10克、香葱10克
5.
热30ml油，爆香10克姜10克蒜10克葱白，去腥增香
6.
放入20克小米椒和30克泡红椒翻炒出香味。
7.
下入500克花甲一起翻炒
8.
调入1勺生抽，10克盐，1勺料酒，翻炒均匀即可出锅撒10克葱花。
9.
出锅装盘即可
家庭版炒花甲的做法
腐竹200克，花甲500克，肉丸，盐，酱油，蚝油，粉丝，葱花，香油各适量
做法：
1.腐竹和粉丝用温水泡软.沥干水。
2.花甲用开水烫到开口用冷水冲过后把肉取出，洗净，
3.肉丸切片，油锅烧热先炒肉圆.再放腐竹和花甲。
4.下盐/酱油蚝油调味.放下粉丝炒到软，下葱花，香油即可。
怎样炒花甲又吐沙又香又好吃
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切配料：把姜蒜切成末，小辣椒切丁，青辣椒切块，香菜切段。
步骤2
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吐沙：把花甲放在水中，放入一勺盐，浸泡两个小时，让花甲把沙都吐尽。
步骤3
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两个小时后，换水，顺便用手搓洗花甲。洗干净后，放在筛子中晾水。
步骤4
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坐热油，放入姜末、蒜末和小辣椒，炒出味道后，放入两勺的豆豉酱。
步骤5
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等炒出豆豉的香味后，放入花甲，加入两勺酱油，半勺盐，把花甲和配料一起翻炒均匀。
步骤6
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往炒锅中倒入适量的水，以刚好浸泡花甲为准，盖上锅盖，大火煮花甲。
步骤7
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大概3~5分钟后，锅中的花甲全都打开口了！这样代表花甲已经熟了！
步骤8
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往锅中倒入调好的淀粉水，加入青辣椒片，翻炒均匀。
步骤9
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把花甲铲入碟中，再在上面铺点香菜。哇~大功告成了！
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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