【爆炒鸡肉做法家庭版川菜】
1. 鸡肉先用清水冲洗干净,然后切成小块。
2. 在锅中加入适量的油,烧热后放入姜蒜末爆香。
3. 加入鸡肉块煸炒,煸炒至鸡肉变色。
4. 加入适量的豆瓣酱和辣椒酱,继续翻炒。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮约30分钟。
6. 加入葱花和香菜末,翻炒均匀即可。
这是一道非常美味的家庭版川菜——爆炒鸡肉。这道菜以其色香味俱佳的特点,深受人们的喜爱。如果想尝试这道美食,不妨按照上述步骤进行操作,祝你做出美味的爆炒鸡肉!
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