【自制腐竹做法】
腐竹是一种营养丰富、口感鲜美的豆制品,常见于中国南方地区。自制腐竹的方法简单,味道鲜美,可以参考下述做法:
材料:
- 干腐竹 50克
- 食用油 2汤匙
- 盐 适量
步骤:
1. 将干腐竹放在清水中浸泡 12 小时,至其变软。
2. 将浸泡好的腐竹取出,晾干水分。
3. 在平底锅中加入适量的食用油,烧热后放入腐竹,用中火煎至两面金黄色。
4. 加入适量的盐和调味即可。
自制腐竹做法简单,味道鲜美。可以搭配米饭一起食用。此外,腐竹富含纤维素,可以促进肠道蠕动,有助于消化和排便。
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