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大家好，关于湖南碱水粑粑怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于碱水粑怎么做好吃呀的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
广西特色美食艾叶粑粑怎么做
艾叶粑粑跟棉籽菜粑粑差不多做法。
棉籽菜一般是在春天的时候采摘，摘上嫩嫩的芽，洗干净，用高压锅煮一会，加上糯米粉、白糖，揉匀，棉籽菜糍粑的皮就做好了。棉籽菜糍粑的馅：花生炒香、去皮，芝麻炒香，白糖、红糖。
包好后放锅里蒸个10来分钟就差不多了。
除了加棉籽菜的，也可以加南瓜，紫薯。图片中黄色的是加了南瓜的，紫薯的是加紫薯的，都很好吃哦。
赣州粑粑做法
赣州粑粑很多种类，我就说个艾草粑粑吧，首先把水烧开然后放一点碱面再放艾草下去煮，一定要煮烂一点，煮好了捞起用冷水冲一下，然后就可以加米粉把它揉成一团，太干的话可以加点碱面水，揉好后就做成自己喜欢的形状上锅蒸25分钟左右就可以吃了。
碱水粑怎么做好吃呀
碱水粑切薄片，把辣椒大蒜切好，油菜备用，雪菜用水过一下咸味，把所有菜下锅炒好，碱水粑放入锅中炒三分钟左右，再把所有配菜放进锅一起再炒两分钟，放生生抽，蚝油，味精即可。
艾粑粑怎么做
你好很高兴为你解答，艾粑粑怎么做，我来给大家分享我的做法。
艾叶粑粑的用料
糯米粉500克粘米粉150克细砂糖100克花生油30克艾叶浆350克小苏打适量芝麻125克花生125克黄糖粉适量
艾叶粑粑的做法步骤
步骤1
把糯米粉，细砂糖，花生油10克称好
步骤2
艾叶清洗干净，锅里放点水，把艾叶放进去煮滚出艾香味，加入小苏打，在煮2分钟，倒掉热水，把煮好的艾叶放冷水冲洗降温，捞起待用
步骤3
把洗好的艾叶放入破壁机，打成艾叶浆待用
步骤4
粘米粉加适量开水，搅拌成米糊状加入糯米粉中，在把艾叶浆加入，筷子搅拌，在用手混合成光滑的糯米团
步骤5
把糯米团平铺到比较浅的容器，铺平放锅蒸40分钟
步骤6
蒸糯米团的同时制作芝麻花生馅，芝麻炒好，花生放烤箱160分烤10分钟，放凉去皮，把芝麻打碎，花生也打粉碎，还有小颗粒状，把芝麻花生，黄糖混合，再加入10克花生油混合均匀
步骤7
蒸好的糯米团，放温热的状态，加入剩下的10克花生油，用刮刀刮到一起，带手套用手揉均匀，保鲜膜盖上，用多少取多少，分成50克一个团，按扁，放入芝麻花生馅，收口，搓圆，整个过程有点像包包子，在包上保鲜膜
关于湖南碱水粑粑怎么弄好吃，碱水粑怎么做好吃呀的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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