【川菜两人吃的做法】
【序号】1
【适合人群】
- 适合所有人食用
- 尤其适合喜欢吃辣的人
【制作步骤】
1. 将干辣椒剪成段,去掉籽,备用。
2. 将花椒炒香,磨成粉。
3. 将葱姜蒜切末备用。
4. 将猪肉切成小块,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
5. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
6. 加入干辣椒、花椒、葱姜蒜末继续煸炒。
7. 加入适量的生抽、老抽、糖、料酒翻炒。
8. 加入适量的水,焖煮10分钟。
9. 加入盐调味,继续焖煮5分钟。
10. 撒上葱花即可。
【温馨提示】
- 辣椒和花椒能去腥解腻,增强食欲。但过量食用辣椒会导致口腔、舌头疼痛,肠胃不适等问题。因此,不适合长期大量食用。
- 猪肉中含有激素,过量食用会导致肥胖等问题。因此,不适合长期大量食用。
- 孕妇、哺乳期妇女、心脑血管疾病患者等人群不适合食用。
【文章总结】
这道菜是一道川菜,适合所有人食用。猪肉中含有激素,不适合孕妇、哺乳期妇女、心脑血管疾病患者等人群食用。但辣椒和花椒能去腥解腻,增强食欲。这道菜的做法简单易学,适合两个人吃。
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