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大家好，今天给各位分享上海米粉怎么弄好吃的呢的一些知识，其中也会对上海本地金丝芥菜做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
上海蒸糕做法
需要准的备食材：大米350克、糯米粉650克、白糖适量、红枣、核桃仁、葡萄干。
一，把大米放盆里，加入水淘洗两遍，然后用水浸泡一晚上，红枣洗干净，去核切成小块，浸泡好后，捞出来晾干水分，晾干水分后磨成米粉，再加入糯米粉，比例要掌握好，搅拌均匀。
二，加入白糖、核桃仁、红枣、葡萄干，也可以根据自己的喜好放果干，搅拌均匀，准备模具，铺上一层米粉，这样一层一层的蒸，蒸出来更均匀。放进去蒸，蒸的时候，四周用笼布或者毛巾密封好，一定要密封好，蒸至米粉变色熟后，再撒上一层粉继续蒸，蒸熟后再放上一层粉，就这样一层一层蒸熟。
三，最后一层粉铺上去后，盖上湿笼布，焖制十分钟，时间到后，把蒸笼拿下来，把崇明糕倒扣在桌子上，趁热切块就可以了，崇明糕就做好了。
砂锅米粉怎么做好吃
谢邀！推荐两款。
一、麻辣味：食材：红薯粉条
（适量），绿豆芽
（一小把），青菜
（几片），豌豆
（半小碟熟豌豆），五香排骨
（熟），泡菜碎
（半小碟），
（葱、蒜、小米辣切碎，根据喜辣成度用量，香油，醋，酱油。把这几种料调成汁后放入一个大的碗里）
步骤：红薯粉条煮沸，加入青菜，绿豆芽，豌豆，排骨，泡菜碎。烧开关火。
然后，用筷子把砂锅里的粉条，菜等放入调成汁的大碗里，拌匀后就可以开吃了。
二、清淡味：食材：米线或米粉适量，茶树菇
（切细条），木耳
（泡好，开水焯一下），海带丝
（开水焯一下），豆腐丝
（大豆腐用油煎后切细丝），青菜叶，姜丝，盐，胡椒粉，酱油，味精。
步骤：热锅下油，放姜丝炒，再放茶树菇炒一会后加水，烧开后，放入米线或米粉，再放海带丝，木耳，豆腐丝，青菜叶，烧开后放盐，胡椒粉，酱油，味精。就0K了。
注意事项：一定要按我写的顺序放，咸淡可根据自己口味随意调。火候自已撑握。也可放入自己和家人喜欢的食材。
上海本地金丝芥菜做法
首先，准备好所需材料：芥菜1棵，五仁适量，红尖椒1个，蒜3瓣，酱油、醋、盐、糖适量。
其次，将芥菜洗净剁碎，红尖椒和蒜切成末，五仁炒熟备用。
然后，将酱油、醋、盐、糖混合，倒入碗中。
接着，将芥菜、红尖椒、蒜拌匀，再将炒好的五仁倒入碗中，混合均匀即可食用。
所以，五仁金丝芥菜的做法非常简单，而且富含营养的芥菜和五仁的搭配，也非常美味健康。
陆家嘴吃什么最好
曾经在上海陆家嘴那边的银行工作过，所以我对当地的特色小吃还是比较了解的，没事的话，我都会和朋友去尝一尝上海的生煎包，真的是别的地方吃不到的，还有上海当地的一些融合菜也是非常好吃的，也可以吃一吃上海的酸辣米粉，特别有名气。
文章到此结束，如果本次分享的上海米粉怎么弄好吃的呢和上海本地金丝芥菜做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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