湘菜厨师炒菜花做法西红柿
配方:
- 菜花 200 克
- 西红柿 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
做法流程:
1. 菜花洗净,切成小朵,备用。
2. 西红柿洗净,切成小块,备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
5. 放入西红柿块煸炒至软烂。
6. 加入菜花翻炒,加入少量盐,继续翻炒。
7. 炒至菜花熟透,即可出锅。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合喜欢这道菜的人。
注意事项:
1. 炒菜花时要耐心,不能急于求成,否则容易糊锅。
2. 炒西红柿时要保持软烂,否则口感不好。
3. 加入适量的盐,可以增加这道菜的口感和营养。
4. 这道菜适合搭配米饭食用,可以增强饱腹感。
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