川菜蒸肉的简单方便做法如下:
材料:
- 猪肉(五花肉)500克
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 香醋适量
- 葱花适量
步骤:
1. 将猪肉切成约1厘米见方的薄片,放入碗中加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖腌制20分钟左右。
2. 将腌制好的猪肉放入蒸锅中,用大火蒸15分钟左右。
3. 蒸好后取出,撒上葱花和香醋,淋上少量热油即可。
川菜蒸肉不仅口感鲜美,而且做法简单方便,非常适合在家中制作。希望您能够喜欢这道美食。
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