(一)详细制作流程
1.食材： - 1个鸡蛋 - 1/2杯面粉 - 1/4杯黄油 - 1/4杯糖 - 1/4茶匙盐 - 1杯牛奶 - 1杯蔬菜或水果
2. 准备： - 在一个碗中混合鸡蛋、面粉和黄油，搅拌均匀。 - 在一个碗中混合糖和盐，也搅拌均匀。 - 将牛奶倒入碗中，搅拌均匀。 - 将搅拌好的混合物倒入鸡蛋和面粉的碗中，继续搅拌均匀。
3. 制作： - 在平底锅中加热油，用中火加热。 - 将搅拌好的面糊倒入锅中，煎至两面金黄色。 - 取出煎好的面糊，放入盘子中。
4. 准备下一个步骤：制作蛋糕底 - 在一个碗中混合糖和盐，搅拌均匀。 - 在一个碗中混合面粉和酸奶，搅拌均匀。 - 将搅拌好的混合物倒入平底锅中，煎至两面金黄色。 - 取出煎好的蛋糕底，放入盘子中。
5. 制作蛋糕底的另一半：将鸡蛋和牛奶混合在一起，打至发泡。 - 将蛋糕底放在烤盘上，放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟。 - 取出烤好的蛋糕底，放入盘子中。
(二)适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群，尤其适合素食者和对乳制品过敏的人。它是一道健康、美味的甜点，适合在下午茶时间享用。
(三)禁忌
1.如果你对乳制品过敏，请在使用酸奶或其他无乳制品替代品之前先咨询医生。
2. 如果你正在服用某些药物，请在使用甜点之前咨询医生。有些药物可能会与鸡蛋和牛奶中的蛋白质相互作用，导致不良反应。
3. 不要在早餐或午餐后立即食用甜点，因为这些食物可能会影响血糖水平。
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