1.五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 生姜去皮切片，葱切成段备用。
3. 热锅凉油，加入五花肉块煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒，煮一会儿让酒精挥发掉。
5. 加入生姜、葱、冰糖，继续煸炒。 6. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜。 7. 加入适量的生抽和老抽，增加颜色和味道。 8. 大火烧开后转小火焖煮40分钟左右，直到肉烂软，汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合所有年龄段的人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。红烧肉富含蛋白质和碳水化合物，能够提供身体所需的能量和营养。 禁忌：
1.猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 猪肉不宜与jangly食物同食，如葱、姜、蒜等。
3. 红烧肉的汤汁较多，所以容易饱腹感，但不宜过量食用，以免摄入过多的热量。 第2篇：简单易学的糖醋排骨 糖醋排骨是一道非常受欢迎的中式菜肴，口感酸甜可口，深受人们的喜爱。今天，我们将介绍一道简单易学的糖醋排骨做法，适合初学者和所有年龄段的人群。 制作流程： 材料： - 猪排骨 500克 - 生姜 20克 - 葱 1根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：
1.猪排骨切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 生姜去皮切片，葱切成段备用。
3. 热锅凉油，加入排骨块煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒，煮一会儿让酒精挥发掉。
5. 加入生姜、葱、冰糖，继续煸炒。 6. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜。 7. 加入适量的生抽和老抽，增加颜色和味道。 8. 大火烧开后转小火焖煮40分钟左右，直到肉烂软，汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合所有年龄段的人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。糖醋排骨酸甜可口，能够提供身体所需的能量和营养。 禁忌：
1.猪排骨不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 猪排骨不宜与jangly食物同食，如葱、姜、蒜等。 第3篇：简单易学的麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道非常经典的川菜，口感麻辣鲜香，深受人们的喜爱。今天，我们将介绍一道简单易学的麻婆豆腐做法，适合初学者和所有年龄段的人群。 制作流程： 材料： - 豆腐 200克 - 猪肉末 100克 - 豆瓣酱 2汤匙 - 辣椒粉 1汤匙 - 姜蒜末 1汤匙 - 青葱 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：
1.豆腐切成小块备用。
2. 热锅凉油，加入猪肉末煸炒至表面微黄。
3. 加入豆瓣酱、辣椒粉、姜蒜末，继续煸炒出香味。
4. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜。
5. 加入豆腐块，加盖煮5分钟左右，直到豆腐软烂。 6. 加入适量的青葱段，继续煮5分钟左右即可。 适合人群： 这道菜适合所有年龄段的人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。麻婆豆腐麻辣鲜香，能够提供身体所需的能量和营养。 禁忌：
1.豆腐不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 猪肉末不宜与jangly食物同食，如葱、姜、蒜等。
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