三、详细制作流程
1.食材准备 需要准备以下食材：猪肉、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖、淀粉、鸡蛋等。
2. 烹饪步骤 将猪肉切成小块，加入葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖腌制20分钟左右。 将鸡蛋打散，加入淀粉和少许盐，搅拌均匀。将腌制好的猪肉块沾上蛋液，然后裹上淀粉，放入热锅中煎至金黄色，取出备用。 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入煎好的猪肉块，加入一些酱油和糖调味，翻炒均匀。
3. 装盘 将炒好的猪肉块放入碗中，加入一些葱花和香菜点缀即可。
四、注意事项
1.制作过程中需要注意卫生和环境，确保食材和厨具的干净卫生。
2. 制作过程中需要注意食材的新鲜程度，避免食用过期或变质的食物。
3. 制作过程中需要注意餐具的卫生，避免使用污染的食物或餐具。
四、总结 兴城古城的美食拍照是一道美味又健康的菜肴，适合所有喜爱美食的人。
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