凉饭怎么弄好吃视频(冷冻的炒米怎么炒好吃)

凉饭怎么弄好吃视频(冷冻的炒米怎么炒好吃)

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本文目录

  1. 冷冻的炒米怎么炒好吃
  2. 电饭煲怎么使用去蒸米饭比较好吃
  3. 炒饭不放鸡蛋怎样做好吃
  4. 请问米饭怎么做,稀饭怎么做

冷冻的炒米怎么炒好吃

米饭微波炉解冻,白菜杏鲍菇切丁备用,水煮鸡肉从冰箱拿出来化冻撕的小一点。

步骤2

热锅加油

(我喜欢在热油的时候加一丁点盐听说这样可以杀死黄曲霉),加米饭和杏鲍菇炒,因为冷冻的米饭偏干,可以根据自己的喜好的软硬程度加一丁点水湿润一下。过程中加盐

步骤3

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而后加入白菜

(我喜欢白菜炒的软一点所以加的早一点,喜欢脆口感的可以晚点加),因为快手,所以也不讲究鸡蛋先打匀再倒入了,直接磕进去,然后迅速翻炒。我在这个过程中加了几滴味极鲜,感觉还不错

步骤4

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炒熟,出锅,

电饭煲怎么使用去蒸米饭比较好吃

大家平时都是用电饭锅煮饭的,煮出来的饭虽然香,但是由于其受热不均匀,效果就没有蒸出来的好吃的,蒸出来的米饭不管是哪种米,都能将米的香味散发出来,呈现出怡人的香气,虽然在工序上要比电饭煲做饭麻烦的多,可是想要吃到美味的饭菜,还是值得的,下面就跟大家分享一下怎么用电饭锅蒸米饭。

食材食谱热量:865

(大卡)主料大米250克方法/步骤

准备好食材:根据自己家庭的人口数,还有食量,准备适当的大米。

淘米,这个步骤很讲究,我们淘米一定不要超过三次,因为当超过三次后,大米里的营养就会被大量的洗掉,这样一来整出来的米饭在香味上也会减少,而且营养价值也相对减少。

泡米。在我们淘好米后,再把米放入到容器中,用冷水浸泡一个小时左右,这样可以让水分充分被大米所吸收,增加大米内部空气的密度,这样蒸出来的米饭也会显得粒粒饱满晶莹剔透,

水和米的比例,我们在蒸米饭的时候,米和水的比例应该是1:1.2,如果这个比例自己拿不准的话,有一个特别简单的方法可以用,将自己的食指放入米水里,只要水能超出米有食指的第一个关节就可以了。

增香,如果自己家里的米是陈米,担心蒸不出米饭的香味,不用怕,给你支个招,在我们都准备开始蒸的时候,在锅里加入少量的精盐或者是花生油,不过这个花生油必须是烧热后晾凉的,只需要加一点就好,然后插上电,就可以蒸了。

当我们的电饭锅跳到保温的时候,不要立刻就打开盖子,让米饭在锅内再焖一下,让米饭充分接受热量,蒸出来的米饭会更香。

炒饭不放鸡蛋怎样做好吃

炒饭不放鸡蛋也要好吃,没问题,安排[呲牙]

炒饭放鸡蛋,米饭容易炒散,也会增加炒饭的口感,当然不放鸡蛋的炒饭也可以做的美味好吃,那下面就开始介绍了

豉油皇腊肠炒饭

材料,米饭,腊肠,包菜丝,也可以来点胡萝卜丝,小葱花

米饭蒸熟,还是老比例,1:1.1水多一点,蒸的时候放一点熟的油

(就是自己炼制过的葱油,以后有机会介绍油的炼制)这样米饭容易打散,

腊肠,可选川辣的,也可选广式偏甜的,我用的是广式的,切成片或者丁都可以,

其他菜洗净切成丝,

下面就是炒饭的灵魂了,豉油,可以用蒸鱼豉油,生抽,老抽,放入葱姜和腊肠的边角料熬制一下,小火慢慢熬,最后调味即可,有兴趣的朋友可以和我细聊豉油的熬法[可爱]

备料完毕,开始炒,热锅下凉油,油可少一点,因为蒸饭放过油了,下入腊肠炒香,下菜丝炒香,放米饭,炒热打散,小火下豉油迅速翻炒均匀,转中火炒出跳舞的米饭,颗粒分明,色泽明亮,下葱花,出锅,

图片是我自己炒好打包吃的,可以看一下效果,欢迎大家来讨论[呲牙]

请问米饭怎么做,稀饭怎么做

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2020年03月02日

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米饭的做法:有的米吃水,可以稍微可以多放点,也可以以你的口感爱吃软点的还是硬点的,软点多放点水,米放锅里,加水洗两遍,再加水,水没过米两指OK,再根据你的口感加减水,然后电饭锅按煮饭就可以!饭好它会自动保温的,保温15分钟以后再吃最好!稀饭做法:如果没有煲粥的锅的话也可以普通的电饭锅用的,洗米两遍,多加水,如果吃一碗粥的话两碗水,以此类推,也是一样按煮饭健,看都冒气就是开了,要把锅盖打开,接着煮饭,看到米开花,粘稠了,就可以了,把盖子盖上保温15分钟,再吃,浓香的粥就好了!

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