粤菜乳香骨是一道美味可口的骨头菜肴，以乳香浓郁、肉质鲜嫩著称。下面是乳香骨的做法：
步骤一：处理骨头

1. 将猪骨头洗净，切成大小适中的块状。
2. 将骨头放入冷水中，加入姜片、葱段和料酒，焯水至变色。
3. 把焯水后的骨头捞出，用清水冲洗干净备用。
步骤二：烹饪乳香骨

1. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
2. 加入焯水后的骨头，煸炒至表面微黄。
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒和冰糖，继续翻炒。
4. 加入适量的水，水量以刚好没过骨头为准。
5. 大火烧开后转小火，炖煮1小时左右，直到骨头变得软烂。
步骤三：调味

1. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，调味均匀。
2. 继续炖煮10分钟左右，直到汤汁浓稠，乳香骨变得入味。
步骤四：装盘

1. 将炖好的乳香骨取出，切成小块状。
2. 把汤汁倒入盘中，加入适量的香菜末和葱花，即可享用。
以上就是粤菜乳香骨的做法，希望您能够喜欢这道美食。