【鲜哈利肉的做法】
1. 鲜哈利肉的食材和调料
- 鲜哈利肉 500 克
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 红椒 适量
- 青椒 适量
2. 鲜哈利肉的制作过程
2.1 将鲜哈利肉洗净,切成大小均匀的小块,用开水焯水后捞出备用。
2.2 将生姜和大葱切成末,红椒和青椒切成小块备用。
2.3 热锅凉油,放入姜末和大葱末煸炒出香味,加入鲜哈利肉块煸炒至变色。
2.4 加入适量的料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖和鸡精,翻炒均匀。
2.5 加入适量的水,大火烧开后转小火煮 20 分钟,直到肉质软烂。
2.6 大火烧开后转小火煮 30 分钟,直到汤汁浓稠。
3. 鲜哈利肉的食用指南
3.1 适合人群:一般人群均可食用,特别适合老人、小孩和孕妇。
3.2 禁忌:感冒、发烧、腹泻、肝病等疾病患者应慎食。
3.3 保存:将鲜哈利肉保存在密封的容器中,冷藏保存,最好在 3 天内食用完。
4. 鲜哈利肉的营养价值
4.1 富含蛋白质。
4.2 富含铁、锌、钾等矿物质。
4.3 含有丰富的不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇。
以上就是关于鲜哈利肉的做法及食用指南,希望对您有所帮助。
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