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大家好，今天小编来为大家解答哈利干怎么弄好吃这个问题，蛤蜊干怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
蛤蜊干的做法大全
原材料：蛤蜊干300克。调味品：白芝麻25克，孜然粉2克，朝天椒(红，尖，干)25克，盐4克，麻椒3克，白糖5克，生抽10克，味精3克，海鲜酱油16克，葱根20克，食用油80克，红糟15克。
做法：蛤蜊肉解决干净，辣椒干切条，葱根造粒。锅置火上并加少量食用油，放进辣椒干段炒香后出锅，用刀铡成末备用。锅内加食用油烧至六成热，放进葱根粒、海鲜酱油、蛤蜊肉和盐炒两下。加特鲜生抽、白砂糖、红糟汁、味精和辣椒干末炒过，放五香粉、麻椒油和熟芝麻炒匀出锅即成。
蛤蜊干的家常做法
食材:蛤蜊干100克，生姜2片，料酒150ml，冰糖10克，酱油5ml，葱花少许
做法:
1，将蛤蜊干反复清洗干净
2，生姜切丝，放入油锅中爆香
3，加入料酒，煮沸后加入冰糖、酱油，调料融合后放入蛤蜊干
4，加水没过蛤蜊干，煮滚后盖上盖子，小火焖煮8分钟，开盖大火收汁，撒葱花即可。
蛤蜊干的做法
食材：蛤蜊干，青椒，小米椒，生姜，大蒜，调味汁，食盐，食用油。
制作步骤：
1、蛤蜊干加盐水先泡开，清洗干净泥沙，这个需要花点时间，要反复清洗干净。
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2、青椒，红椒洗净，切小块待用。
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3、热锅不要放油，直接放蛤干肉，再加一点料酒一起翻炒至干。
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4、再放食用油，生姜，大蒜一起翻炒1-2分钟。
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5、放青椒，红椒，食盐一起翻炒至其断生。
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6、最后放一点调味汁翻炒均匀出锅。用来下饭简值太棒了。超好吃的哦。
蛤蜊干怎么做好吃
食材
主料蛤蜊干100g
辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
味精适量
步骤
葱香蛤蜊肉的做法步骤
1.准备适量蛤蜊干
葱香蛤蜊肉的做法步骤2.首先剪去黑色部分——是它的肚子，然后将黄色的肉泡水，泡两个小时，再略洗净
葱香蛤蜊肉的做法步骤3.葱和干辣椒切斜段，姜切丝，蒜拍碎
葱香蛤蜊肉的做法步骤4.锅中热油，放入葱、姜、蒜末、干辣椒煸炒出香味
葱香蛤蜊肉的做法步骤5.放入蛤蜊肉翻炒，差不多熟了放入少量料酒和味精即可出锅
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