其实泡白萝卜怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解醋泡白萝卜的做法甜酸脆，因此呢，今天小编就来为大家分享泡白萝卜怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
泡青萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜
脆青萝卜
方法/步骤：
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我们将青萝卜洗净切成夹刀片，装入碗中后加入适量的盐，抓拌均匀后腌制一小时
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接着将萝卜腌出来的水倒掉，再用清水洗净攥干水分，再将青萝卜片装入碗中
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加入适量的姜蒜，小米辣，泡椒，花椒，盐，白糖，鸡精，泡椒水，米醋，放入没过食材的凉白开，搅拌均匀和腌制一小时即可开吃啦
酸甜东北青萝卜的腌制步骤：
1、在腌制东北青萝卜时，要先把它的萝卜缨子取下来，去掉上面的叶片，只留下杆部，并用清水冼干净，备用。
2、把处理好的萝卜缨子切成四五厘米长的段状，放在一个盆子中。上面撒上盐，用手调匀，并且用力揉搓一佰时间，直到萝卜缨子水分析出变软为止。
3、把青萝卜用清水冼一下，去掉水分，然后用刀切成不规则的块状，具体形状可以随意发挥，在切好以后放在腌有萝卜缨子的盆子中。
4、再盆中放一次盐，然后调匀，在盆子上加一个盖子，腌制几个小时，把里面的水分去掉。到第二天就能取出食用，在食用时加入少量的鸡精和香油进行调味就可以，这种腌制东北青萝卜的方法可以最大程度上保留青萝卜的新鲜气味。
泡白玉萝卜的做法
1.白萝卜连皮洗干净晾干
2.切成需要的大小用盐腌至变软
3.用冷开水洗去盐份拧干备用
4.水，糖，醋，辣椒干，月桂叶放入锅中煮开至糖熔化约5分钟放凉
5.柠檬切片，姜切细丝放入萝卜中拌匀，再放入煮的糖醋水中泡约二天就可食用了
白萝卜去皮的泡制方法
回答如下：白萝卜去皮的泡制方法如下：
1.将白萝卜洗净，用刀切成合适大小的块状。
2.将白萝卜块状放入锅中，加入足够的水，煮开。
3.煮沸后，关火，将白萝卜块状捞出，放入冷水中冷却。
4.在冷却的白萝卜块状上用手轻轻揉搓，去除外层皮。
5.将去皮的白萝卜块状放入盆中，加入适量的盐、糖、醋、姜片、蒜粒等调料，拌匀。
6.将调好味的白萝卜块状盖上盖子，放置在阴凉干燥处，静置一段时间即可食用。
温馨提示：泡制好的白萝卜可以作为下饭菜或者零食食用，口感清脆爽口，也可用于凉拌或者炒菜等。
醋泡白萝卜的做法甜酸脆
1·白萝卜洗干净切片
2·切好白萝卜
3·放盐杀水（先放着去处理其他菜，这个白萝卜水大需要提前杀水）
4·芹菜水萝卜胡萝卜圆白菜洗干净准备好
5·圆白菜用手撕片
6·胡萝卜水萝卜切片，芹菜切斜段，先放着
7·白萝卜杀水好了（杀水需要1-
1.30小时），把水倒掉
8·所有的菜包括白萝卜一起放入一个大的容器，放盐，放花椒，盐不要放太多，咸了没办法补救，搅拌均匀
9·放入盆里用东西盖住（盆必须无油无水），上面再放个重东西压住，一晚上（压重物出来口感更脆噢）
10·第二天把里面的水倒掉
放入白醋泡椒水白糖搅拌均匀尝尝味道（放多少根据个人口味，还有菜的多少，先少放，后面不合适可以加），用盘子压紧，再用重物压住
11·到晚上就可以吃了（如果味道淡可以再添加调料）味道合适后放入容器封好（容器也要无油无水），如果感觉味道还不到位就多腌制一天
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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