大家好，如果您还对草鱼豆腐怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享草鱼豆腐怎么弄好吃的知识，包括草鱼炖豆腐怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
什么鱼炖豆腐好吃
1、鲫鱼炖豆腐最好吃。
2、做法主料:豆腐
(北)250克,鲫鱼500克,猪肉
(肥瘦)75克。辅料:韭菜50克。调料:猪油
(炼制)75克,大葱15克,姜5克,大蒜
(白皮)5克,料酒20克,盐5克,味精2克。
做法:把鲫鱼双面炸成金黄色,然后放上葱姜蒜等各种调味料。再加上清水,然后再加上豆腐,一起熬成奶白色的汤,开锅即可。
草鱼炖豆腐果的家常做法
食材
草鱼适量、豆腐适量、盐适量、白糖适量、蚝油适量、香醋适量、香菜适量、葱姜适量、干辣椒适量、八角适量
方法/步骤
1、准备草鱼一条，清洗干净，剁块、水豆腐打成块、再准备葱姜、干辣椒、八角，备用。
2、锅里倒适量食用油。
3、倒入葱姜、干辣椒、八角，煸炒出香味。
4、然后放入鱼块，快速翻炒。
5、加适量清水，加上适量盐、白糖、蚝油，调味，清炖半个小时。
6、可以来点香醋，放上豆腐块。
7、继续炖10分钟，出锅钱撒上香菜即可。
草鱼跟链子哪个炖豆腐好吃
草鱼跟鲢子炖豆腐哪个好吃，当然是鲢鱼了，由其鲢子头炖豆腐，那是非常的鲜，草魚炖汤好不好吃，没做过，我们这个苏北好像没听说过用草鱼炖汤的，草鱼都红烧或酸菜鱼，草鱼烧酸菜鱼是上等食材，也是最好的，其安地区有没有草鱼炖豆腐这一说还真不知道。
草鱼炖豆腐怎么做
内附炖鱼不腥的小窍门哦！
1、首先，选一条新鲜的草鱼，收拾干净，切成块儿备用！
??????炖鱼不腥的小窍门——
（1）鱼肚子里两侧要是有黑膜的一定要去除，否则炖出来的鱼很腥！
（2）在鱼尾两侧各切一刀，再在鱼头下方两侧各切一刀，你就会发现切开的鱼肉断面中间有一个小白点，用手指把小白点拽出来，你就会看到一条白线，这就是使鱼发腥，或者有土腥味儿的元凶了！??????要注意一条鱼有2条这样的白线哦！??????
2、锅中倒入植物油
（南方的朋友喜欢菜籽油，都可以！）待油烧热后，依次倒入姜片、大蒜瓣、葱段、花椒、大料、香叶、鱼块翻炒
（喜欢重口味的也可以放入一些辣椒段），待鱼块变色后，沿锅边烹入料酒，再倒入老抽、盐、糖调味儿，之后倒入热水和切成大片的北豆腐
（老豆腐）一起炖煮，待汁水基本收干即可出锅品尝美味了！???
??????此处一定注意要倒入热水，否则炖出来的鱼也是腥的！???
关于草鱼豆腐怎么弄好吃，草鱼炖豆腐怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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