大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于小肥羊汤底怎么弄好吃，羊肉火锅汤底做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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云南清汤牛肉米线汤底秘方
配方：净武定壮母鸡2500克，净壮老鸭1200克，猪筒子骨1000克，猪背脊骨1000克；
小黄牛米线汤做法：
1.分别将壮母鸡、老鸭、猪筒子骨
（敲破）、猪背脊骨洗净漂透捞出，盛入汤桶内，注入清水15000克。
2.置于旺火上烧沸，舀去浮沫，放入姜块，移至小火上煮4小时，待汤还剩2／3时，用细箩筛将汤沥入另一只汤桶中。
3.加入精盐150克。置于小火上保持微开待用。接着取出鸡鸭备用。在原汤桶中注入适量清水，继续煮熬。
红汤羊肉汤锅做法教程王刚
原料
羊肉:500克，姜:10片，香菜:3根，盐:适量，大葱:半根，花椒:适量，葱花:适量，豆腐乳:1块，小米椒:适量，鲫鱼:1条，萝卜:1个，白菜:适量
步骤
1买一只鲫鱼熬汤，这个是高汤咯，如果有时间也可以买骨头熬汤，请自行选择
2羊肉我买的已经处理好的，因为去晚了生羊肉卖完了
3准备适量的葱姜蒜跟花椒
4锅内放适量的羊肉跟猪油，切忌不要全放羊油，腻到你没有朋友放葱姜蒜下锅翻炒
5放入羊肉翻炒啦，适当炒制后，加入鱼汤咯，记得鱼汤不要整锅倒，小心刺
6大火熬到水开，中小火15分钟，根据自己水量来，感觉合适可以关火时下入白萝卜跟白菜，加入适量盐。
7调料碗就是放入一块豆腐乳，小米椒，葱，香菜，加适量羊肉汤调制。
番茄水饺汤底的做法
大蒜用刀背拍碎，随意切块；
生姜纵切成薄片；
香芹切成段；
洋葱纵切成片；
小辣椒纵切成段；
番茄切大块；
黄油入锅，小火化开，将切好的蒜、姜、芹菜、辣椒入锅炒香，再加西红柿翻炒。倒水小火慢炖。
待西红柿煮烂，汤汁变红后放洋葱，盐，料酒，鸡精和辣酱
盖上盖子再煮一会，用小勺尝味，覺得味道合适了，关火倒入电火锅中
之后金针菇，肥牛卷，肥羊卷神马的，随心所欲的放吧！
羊肉火锅汤底做法
山药
(干)30克，枸杞子15克，桂圆12克，姜10克，大葱10克，盐3克，味精2克，黄酒5克，植物油15克，胡萝卜100克，大白菜100克。辣椒油10克。
小肥羊汤底怎么弄好吃和羊肉火锅汤底做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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