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本文目录
野生元蘑的做法
主料：五花肉500g野生元蘑60g
辅料：八角适量花椒适量，辣椒适量，老抽适量，盐少许，红烧汁少许，植物油适量
做法：
1元蘑用温水泡发半小时左右，洗净，泡蘑菇的水留下备用;
2五花肉切块，氽去血水，锅里放少量油，八角，花椒，辣椒爆香，和五花肉一起炒，加一点老抽上色;
3炒好的五花肉和蘑菇一起放进压力锅，加盐和一点红烧汁，倒入泡蘑菇的水搅匀，炖20分钟左右即可。
野生蘑菇的做法
首先，把野生蘑菇洗尽，切片，把辣椒切段，大蒜切片
其次，油烧开后干椒跟蒜片同时入锅，炒香后放入野生蘑菇，快速搅拌，火候不能太大，慢慢翻炒15分钟，加入盐巴即可。
美味有好吃，原滋原味。
野生蘑菇怎么做好吃的做法
食材：五花肉200克、水发野蘑菇150克、大蒜一瓣、大葱一段、姜一块、干辣椒3个、大料3个、花椒粒20个、油10毫升、味极鲜10毫升、老抽5毫升、盐5克、鸡精3克、胡椒粉2克、糖5克、料酒5毫升、香葱一根、十三香3克。
好吃的做法是：
1.泡发好的野蘑菇择洗干净，五花肉切3毫米左右的厚片。
2.大蒜切丁，大葱切段，姜切片。与大料，花椒粒，干辣椒一起待用。
3.炒锅点火入油滑热，入肉片煸炒一下，下入以上香料继续翻炒。
4.调入味极鲜，老抽，料酒，十三香增色增香。加入白糖
（或者冰糖）继续翻炒三分钟。
5.下入野蘑菇翻炒三分钟，加入适量的热水，调入盐，鸡精，胡椒粉。
6.盖盖，改小火炖15-20分钟，待肉片软烂，汤汁变少时关火，盛入盘中，洒上香葱花即可。
野生草蘑菇怎么炖好吃
野生的蘑菇可以和小鸡一起炖着吃，尤其是在东北地区有一种野生蘑菇叫做榛蘑，这种蘑菇在秋季会大量的下山，清洗干净晒干后冬季可以和小鸡儿炖着一起吃，味道非常的鲜美，野生的蘑菇也可以和肉一起炒着吃，这样吃起来味道也是非常的鲜美
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