各位老铁们好，相信很多人对虾头粥怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于虾头粥怎么弄好吃又简单以及虾头煲粥的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
隔夜虾头粥做法
隔夜的虾头粥用大火热制。
龙虾头粥最简单的做法
材料：大龙虾一只、姜丝、葱花、东北珍珠米、油、盐适量、鸡蛋清1个、胡椒粉少许。
做法：1、龙虾取出，用刀把肉剔出，切块，加鸡蛋清1个、盐1茶匙、胡椒粉及生粉少许腌入味；
2、龙虾脚砍块，龙虾头微波炉高热煮3分钟，把虾膏用小茶匙舀出来，虾头、虾身的壳留着备用；
3、东北珍珠米洗净，加油1汤匙、盐1茶匙搅拌均匀；
4、汤锅中下油1汤匙，加姜丝略爆，把虾头、虾身的壳投入爆炒片刻，趁热加入大量水，煮沸，然后加入腌好的米，开盖保持大火把粥煮20至30分钟，转小火煮1.5小时；
5、转大火煮沸，下龙虾肉块、龙虾脚、虾膏，沸腾立刻将粥锅端离火位，撒下葱花即可。
澳龙虾头粥最简单的做法
材料：大龙虾一只、姜丝、葱花、东北珍珠米、油、盐适量、鸡蛋清1个、胡椒粉少许。
做法：1、龙虾取出，用刀把肉剔出，切块，加鸡蛋清1个、盐1茶匙、胡椒粉及生粉少许腌入味；
2、龙虾脚砍块，龙虾头微波炉高热煮3分钟，把虾膏用小茶匙舀出来，虾头、虾身的壳留着备用；
3、东北珍珠米洗净，加油1汤匙、盐1茶匙搅拌均匀；
4、汤锅中下油1汤匙，加姜丝略爆，把虾头、虾身的壳投入爆炒片刻，趁热加入大量水，煮沸，然后加入腌好的米，开盖保持大火把粥煮20至30分钟，转小火煮1.5小时；
5、转大火煮沸，下龙虾肉块、龙虾脚、虾膏，沸腾立刻将粥锅端离火位，撒下葱花即可。
虾头煲粥的做法
1.
先煮300ml白粥，煮的时候滴2滴橄榄油。煮30分钟左右。
下入姜丝，煮沸。
下入50克虾头，盖盖子焖，让粥变粘稠。
最后放3克胡椒粉，5克盐，3克鸡精。可以撒10克葱花。
2.
将100克大米清洗干净放入砂锅中，加入500ml清水。
开大火煮至沸腾后转小火慢熬1小时。
另起小锅放入熬好的300克米粥，准备好洗净的50克虾头，10克姜丝，10克葱花。
将清洗干净的50克虾头，放入300克米粥熬煮。
放10克姜丝继续熬煮。
加入5克盐。
煮到虾头变红，放入10克葱花即可。
3.
锅里倒入10ml花生油，把50克虾头倒入慢火煎出虾油。过程用铲子轻轻压压虾头。
煎至金黄酥脆的50克虾头，熬出20ml虾油。
洗两100克大米，沥干水后加入5ml花生油拌匀腌制半小时。锅里放500ml水煮开，煮开后把拌有花生油的100克大米倒入，调至慢火。十分钟后加入10克姜丝，50克虾头熬煮。
过程中，适当搅拌一下。
大半小时后，加入5克盐。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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