大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下咸菜瓜怎么弄好吃的问题，以及和腌菜瓜怎么腌又脆又好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
怎样腌菜瓜
主料：菜瓜2个
调料：老姜4片、大蒜3瓣、小米辣6个、小葱5颗、盐1勺、酱油4勺、醋4勺、花椒油2勺、白糖1小勺、油泼辣子1大勺
做法步骤：
1、备好食材：菜瓜、老姜、大蒜、小米辣、小葱；
2、菜瓜洗干净，对半切开，挖掉瓜瓤，再切成丝；
3、菜瓜里调入盐，搅拌均匀，腌制片刻，挤掉盐水；
4、将老姜、大蒜、小米辣、小葱分别切碎；
5、菜瓜丝调入油泼辣子、酱油、醋、白糖、花椒油；
6、再调入姜末、蒜末、小米辣、葱花
7、腌制菜瓜做好啦。
菜瓜的腌制方法
以下是菜瓜腌制方法：
材料：
-菜瓜
-盐
-白糖
-陈醋
-姜片
-蒜头
-辣椒
（可选）
步骤：
1.菜瓜洗净，切成合适大小。
2.在碗中放入适量盐和白糖，根据个人口味而定，搅匀。
3.将切好的菜瓜放入碗中，加入姜片、蒜头和辣椒
（可选）。
4.倒入足够的陈醋，使菜瓜充分浸泡。
5.盖上盖子，在室温下静置约半天至一天，让菜瓜充分吸收腌制汁。
6.可以适量加入一些冰糖进行调味，可以使腌制出的菜瓜更加甜美可口。
7.色香味俱全的腌菜瓜就做好了，放在冰箱冷藏保存。
腌菜瓜怎么腌又脆又好吃
放入少许白砂糖，可以让腌菜瓜又脆又好吃，具体方法如下:菜瓜，黄瓜，小米辣洗净去掉水汽，菜瓜黄瓜切成3厘米左右长短的段，精盐杀出水分，起锅烧开水，锅内不能有油，放入八角，辣椒，老抽生抽，盐，白糖，鸡精等调料，水烧开后关火将水晾凉，放入处理好的菜瓜黄瓜，装入密闭的罐子中，放入冰箱，一天后就可以食用了
腌菜瓜怎么保管
腌菜瓜存放方法其实比较的简单，我们只要将腌菜瓜放在密封的罐子里就可以了，不过室内温度比较高的话，也可以放在冰箱里，一般腌菜瓜在腌制的过程中，最好要保持一个无菌的环境，否则，腌好的菜瓜就很容易发霉，我们也可以将腌好的菜瓜放在咸菜坛子里。
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/oFaXr6Cub29k.html