大家好，今天小编来为大家解答糯米肉馅饭怎么弄好吃呢这个问题，肉包糯米饭的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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湖南大米肉饺做法
主料：
肉150g、糯米饭200g、面粉200g、水110g
辅料：
葱适量、生姜适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、白糖少许
步骤：
1、肉切小丁，也可以剁成肉末，葱切段，生姜切碎。
2、锅热油把肉放进去炒变色，炒干一点。
3、放入适量的料酒。
4、把葱，生姜放进去翻炒。
5、放一点生抽翻炒。
6、放一点点老抽上色。
7、放一点点白糖提鲜。
8、把糯米放进去翻炒，还可以再放一些葱，这样蒸出来更香。
9、200克面粉放110克水，用面包机搅拌成团。
10、用手揉成圆柱体，撒点面粉，用刀切大小差不多的剂子。
11、用手按扁，用擀面杖擀中间厚边缘薄的面片。
12、再用擀面杖把边缘擀薄一点，有褶皱边就好了。
13、把馅放进去包起来。
14、用手捏紧口。
15、这样就包好了。
16、全部包好放蒸笼里面，冷水上锅蒸，水开蒸十五分钟左右就可以了。
肉包糯米饭的做法
准备食材：五花肉8两，糯米适量
（可根据自家的食量准备糯米），鸡蛋1个，淀粉1勺，生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺，食盐1小勺，白糖1小勺，黄豆酱1勺，姜片少许，葱段少许，食用油适量。
具体做法：
1、糯米清洗干净后，再倒入清水浸泡，糯米用水泡开蒸的时候容易熟透；五花肉清洗干净沥干水分后，切成2厘米左右的小块，放入碗中备用。
2、准备另一个碗，磕入1个鸡蛋搅散，然后倒入五花肉中，再加入淀粉，用手抓拌均匀，使每块五花肉都均匀地裹上鸡蛋液。
3、锅中倒入少许食用油，烧热后把五花肉一块块放入锅中，中小火慢慢煎，煎至一面定型后翻面，煎至两面金黄就可以了。将煎好的五花肉捞出来放入碗中备用，锅中的油可以留着炒菜吃。这样煎制过的五花肉，吃起来香而不腻，瘦而不柴。
4、接下来给五花肉调味，先加入生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖、黄豆酱，再将切好的姜片和葱段放进去，用手抓拌均匀，抓拌均匀后腌制一个小时左右，使其入味。
5、糯米泡至颗粒变得胖乎乎后就可以了，控干水分后放入大一点的碗中，铺均匀，再把腌好的五花肉一块块紧密的铺在糯米上，铺满一层后可以再铺上一层，并用筷子压一压，铺的紧实一点。都铺好后，把剩余的汤汁也倒进去，最好将碗放入蒸锅内，盖上盖子，开大火蒸50分钟。
6、时间到后，开盖用筷子检查一下，五花肉变得很软糯，用筷子很容易就能夹断，就说明熟了，出锅就可以了。
糯米和猪肉煮在一起
糯米和猪肉可以煮在一起。
俩者一起煮好吃晒过饺子。
具体做法如下:
一、300克糯米先用清水泡两个小时以上，猪肉切成厚片，再切成小块，然后剁成肉馅，肉馅装到碗里，再加入葱末姜末加一勺盐，一勺生抽，搅拌均匀，搅匀以后分次加入300毫升清水，这些水最后都会被糯米吸收。
二、肉馅中加入糯米，一勺老抽上色，充分搅拌均匀，中间不用卷得太紧，然后把两头捏紧，全部都做好后放到蒸屉上，冷水上锅水开以后中火蒸35分钟。
糯米和肉一起炸圆子怎么做好吃
步骤1、首先我们来准备一块炸丸子用到的馅料，将一块猪肉洗净，然后直接剁成肉沫，有绞肉机的也可以用绞肉机制作。
步骤2、随后将剁好的肉馅放入碗中，加入些许黄酒去腥，然后再加入小葱碎，生姜碎，麻辣鲜和胡椒粉，最后打入一整个鸡蛋。
步骤3、搅拌均匀以后，再调入生抽、老抽和适量食盐，朝着一个方向搅拌。
步骤4、提前将糯米饭蒸熟，随后取适量直接加入到肉馅当中，继续搅拌均匀。
步骤5、加入适量的香菜搅匀，不喜欢的可以不放。
步骤6、随后将搅拌好的肉馅混合物，弄成一个一个的圆形。
步骤7、起锅烧油，多放一些食用油，烧热以后逐个下入丸子，将其炸到金黄的颜色即可。
步骤8、捞出控油
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