【梅菜扣肉工厂酱料配方】
一、制作流程
1. 将梅菜扣肉的五花肉切成块状,放入锅中焯水至变色。
2. 焯水后的五花肉放入烤箱中烤至表面焦黄。
3. 将烤好的五花肉切成小块,备用。
4. 锅中加入少量油,放入葱姜蒜爆香。
5. 加入豆瓣酱和辣椒酱炒香。
6. 加入梅菜扣肉块,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,焖煮15分钟。
8. 加入酱油、糖、料酒等调味料,继续焖煮10分钟。
9. 将酱料盛出,放入瓶子中,放入冰箱保存。
二、适合人群
1. 适合高血压、心脏病等心血管疾病患者食用。
2. 适合糖尿病患者食用。
3. 适合喜欢辣味的人食用。
三、禁忌
1. 孕妇、儿童应避免食用。
2. 梅菜扣肉的酱料中含有盐分较高,因此高血压、心脏病等心血管疾病患者应适量食用。
3. 糖尿病患者在食用梅菜扣肉酱料时应控制摄入量。
四、注意事项
1. 梅菜扣肉酱料可根据个人口味和偏好进行调整。
2. 储存梅菜扣肉酱料时应注意清洁卫生,避免污染。
3. 食用梅菜扣肉酱料时应适量,避免过量食用。
五、总结
这款梅菜扣肉工厂酱料配方制作简单,口感浓郁,适合各种人群食用。但是,糖尿病患者在食用时应控制摄入量,孕妇、儿童应避免食用。此外,储存梅菜扣肉酱料时应注意清洁卫生,避免污染。
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