大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鸭老鸭煮汤怎么弄好吃，鸭肉炖汤最好吃的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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煲鸭子汤放什么好喝营养
根据个人口味和爱好放配料，就会好喝又营养。比如，酸萝卜鸭子汤、海带鸭子汤、药膳鸭子汤。鸭子属凉性，具有清热功效，加入配料，兼具了美味与营养。
鸭煲汤的正宗做法
材料：老鸭500克，虫草花15克，红枣10克，沙参玉竹各10克。枸杞5克姜10克。
1、老鸭处理干净，直接冷水下锅煮掉血水，洗净，沥干水分。
2沙参玉竹和枸杞子用清水泡一下洗净沥干备用。
3红枣洗净后去核。
4虫草水用清水洗一下，然后加入开水泡5分钟备用；
5焯好的鸭连同姜片放入锅里；将备好的汤料，包括泡虫草水的水一同倒入锅中。
9、用电饭锅炖约2个小时，食用前加入适量盐调味即可！汤上面油太多可以捞起来。以后炒菜！
鸭肉炖汤最好吃的做法
材料：
主料：净老土鸭2500克
附助：枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2.5克，味精1克
做法：
1、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。
2、锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。
3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成
老鸭怎么炖汤最好吃
步骤/方式1
老鸭一只，将鸭子剖好，洗干净，
步骤/方式2
把鸭油和肥鸭皮切下来，洗净备用
步骤/方式3
鸭肉冷水入锅
步骤/方式4
锅内水滚了，把血沫都焯出来
步骤/方式5
撇去血沫，捞出鸭肉，冲洗干净
步骤/方式6
热锅倒点油，翻炒一下，加点料酒，提香去腥，然后捞出
步骤/方式7
热锅，把鸭油鸭皮倒入锅里，把油都炼出来
步骤/方式8
我用的紫砂炖锅，一次加足冷水，把鸭肉倒进去
步骤/方式9
再把炼好的鸭油倒入进去
步骤/方式10
盖上盖子，我把时间调为90分钟
步骤/方式11
把葱，姜，萝卜准备好
步骤/方式12
海带泡发好
步骤/方式13
一个小时后，把萝卜、海带、葱、姜都放进去，撒点盐，再炖半个小时，到时候会闻到满屋都是鸭汤香味，就可以吃啦
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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