大家好,今天来为大家解答陈皮怎么弄好吃这个问题的一些问题点,包括陈皮怎么吃也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
橘子皮烧什么好吃
橘子皮放在红烧肉里面可以解腻
陈皮怎么做又简单又好吃的
陈皮怎么做?
简单又好吃,陈皮最简单的做法就是泡水,泡陈皮水,这样陈皮水又好喝又简单,而且还有益健康,陈皮可以帮助消化,还可以加快新陈代谢,成皮有很多好处,在广东人的眼里,陈皮可是一件宝,煲汤泡水都喜欢放它,大家赶快去泡一杯陈皮水吧。
陈皮怎么吃
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今天小懂教大家一种陈皮的做法——“陈皮菊花煮白茶”,非常适合清热降火,对肠胃也有好处。
陈皮性温,味辛、味苦,入脾经、胃经、肺经。陈皮有三大作用:一是导胸中寒邪,二是破滞气,三是益脾胃。主要用于脘腹胀满
(理气),食少吐泻,咳嗽痰多。
菊花性微寒,味甘苦,散风清热,平肝明目。而白茶也是性清凉,老白茶茶性转平。
原料:菊花5朵
(1.1g),陈皮
(1.3g),三年陈白牡丹茶包
(4-5g),凉水
(约500ml)
制作方法:煮壶煎煮约10分钟
▲陈皮
▲菊花
▲白牡丹茶包
如果没有煮茶的条件,也可以冲泡,只不过浸泡的时间需要比较长,而且滋味会比煮茶淡许多。如果喜欢甜的滋味,可以加一点点冰糖或蜂蜜。
以上材料的重量,只是这次实验的具体分量,亲们在实际制作时,可以根据自己的喜好,适当调整比例。不过要注意,陈皮经过煎煮,汤水的滋味比较重,如果不希望味道太浓,可以适当减量哦!
▲煮好后的茶汤
关于原料,也可以根据自己的喜好,适当增减一两样,例如,可以加几片甘草,味道会更好;如果肠胃不太好,可以加几片山楂。不过要注意,复合花草、药材的配伍,最好不要超过三种,否则不仅滋味凌乱,而且药效也很容易相冲,甚至会给身体带来不良影响。
山楂,是中国特有的药果兼用树种,性味酸甘,微温。入脾、胃、肝经。消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。
甘草,味甜而特殊,主治清热解毒、祛痰止咳、脘腹、抗炎、抗过敏等。
我们这次实验选用的是三年陈的白茶包
(两三年以上的白茶即可),其实不一定是白茶,普洱茶或红茶也是可以的。只不过,白茶性清凉,更适合夏天煮。
另外,煮好后别太猴急哦,茶汤要晾一会儿再喝,或者晾凉了之后再喝,味道更佳。
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自制盐津陈皮零食
我们可以把陈皮泡在盐水里面浸泡一下,泡出咸咸的味道,然后再把陈皮晾干后放在烤箱里面烘烤一下不要烤太久,这样盐津陈皮就做好了,平常我们吃的陈皮,如果没有晒干之前用橘子皮,其实是可以直接做盐干,陈皮的,这样直接做做出来的产品也是挺好吃的,平时可以用来煮汤和泡水喝。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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