![熟食该怎么弄好吃呢图片,熟食怎么吃好吃](/pic/熟食该怎么弄好吃呢图片,熟食怎么吃好吃.jpg)
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熟食猪爪子怎么热好吃
熟食猪爪子需要二次加工才能更美味可口因为熟食猪爪子通常是冷藏的,在吃之前需要将其加热至适宜的温度,避免生病但是只是简单的热过之后口感可能不够鲜美,加入一些调味品或者一些蔬菜等搭配可以更加地提升美味,如糖醋汁、辣椒等如果时间充足,可以将熟食猪爪子用文火慢炖,这样可以使得肉质更加酥软入味,充分挖掘出它的好口感
烀熟食配方
原料:干辣椒、大葱各100克,生姜50克,八角30克,花椒、山奈、桂皮、小茴香、草果、砂仁各10克,丁香、草豆蔻、排草各5克,糖色200克,老抽50克,精盐10克,鲜汤5000克,蔬菜油、精炼油各1500克。
熟食的制作方法如下:
1、干辣椒去籽剪成节,生姜拍破,大葱切段,草果拍破去籽;将八角、桂皮、草果、丁香、砂仁、排草一起放入盆中,用清水浸泡10小时,捞出沥干水分;鲜汤掺入卤锅中上火烧沸待用。
2、炒锅上小火注入混合油1000克烧至三成热,将浸泡好的香料和小茴香、山奈、草豆蔻一起入锅中小火浸炸约30分钟,出香味时起锅倒入烧沸的卤锅中。
3、净锅上火,入剩余的混合油烧至五成热,入姜块、葱段爆香,下干辣椒节和花椒,用小火炸至油色红亮且有香辣味时起锅倒入卤锅中。
4、在卤锅中入精盐、老抽、糖色保持锅中卤汁沸而不腾的状态小火熬4小时即成。
熟食怎么吃好吃
煎,炸,煮都行,但是本人觉得烧烤最好吃
熟食怎么热好吃
熟食不好,放在微波炉里热比较好吃,这样会保持着它原来的口感
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