本篇文章给大家谈谈刚买的马勺怎么弄好吃呢，以及黄花鱼怎么炸好吃又酥对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 丹东大板栗怎么炒糖炒栗子
2. 红烧鱼要怎么弄才好吃
3. 黄花鱼怎么炸好吃又酥
4. 锅里的菜怎么转起来

丹东大板栗怎么炒糖炒栗子

丹东大板栗做糖炒栗子，应找专业的人士来炒制，因为丹东的板栗个头比较大，比较难熟，只有专业人员才能炒得更好吃，如果你有幸能够能够买到丹东本地产的油栗子，那么你可以在家进行炒制，用马勺加上水洗过的细小河卵石，也可以进行炒制，但是比较麻烦！

红烧鱼要怎么弄才好吃

将鱼收拾干净，洗净后，在鱼身斜切几个切口，不要切断。

在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥备用。

锅中放油烧至五成热，将鱼下锅煎至两面金黄后，捞出备用。

锅中留少许油，保持油温，爆香葱段、姜片、蒜末炒香后，放入鱼。

加入清水、八角，加入酱油、糖、家乐老母鸡汤口味浓汤宝，大火煮开。

黄花鱼怎么炸好吃又酥

第一步：用剪刀把黄花鱼的鱼鳞刮干净，再剪开肚子，从腮的位置往下拉，把黄花鱼的鱼鳃和内脏都去掉。用水清洗几遍，把鱼清洗干净，鱼肚子里的黑膜也要撕掉，彻底控干水分。

第二步：接下来准备一些辅料：两瓣大蒜切成片，一小块姜切成丝，再切一些大葱。切好放入鱼里，加适量料酒和盐抓拌均匀，先腌制20分钟。腌鱼的目的：第一是为了去腥，第二是为了让鱼更加入味。

第三步：把腌好的鱼挑出来，单独放一个盆里。把鱼挑出来以后，一定要把水分控干，没有水炸出来的鱼才会是酥脆的。加适量的五香粉和胡椒粉，再加适量地瓜淀粉，也可以加别的淀粉。把鱼先抓拌均匀，然后把多余的淀粉抖干净，这样在炸鱼的时候，油里面不会有很多渣，也能让炸出来的鱼更好看一些。

第四步：锅里多加一些油，油温烧至六成热的时候，把黄花鱼一条一条的放入锅里。如果不知道怎么判断油温，就用筷子试一下，冒密集的小气泡就可以了。炸黄花鱼的油温不能太低，油温太低炸出来的黄花鱼就不酥脆了。

第五步：开中火先把黄花鱼炸三分钟，炸至表面定型，然后再开小火炸三分钟，把鱼炸至酥脆。这样炸过的黄花鱼不需要再复炸一遍，炸出来就是外酥里嫩的。炸好以后捞出，把油控干，装入盘中，美味即成！

锅里的菜怎么转起来

那叫掂勺。炒菜时急火爆炒防止糊锅或控制菜的火候所用的一种手段和技巧。

在家可以用抹布放在炒锅里（马勺）练习，左手拿锅右手拿铲试一试啊，不要火慢慢学。掂勺反勺转勺等。

你想让抹布转呢还是翻跟头还是正反呢，都随你。

炒菜有时候看心情，高兴了炒的菜也好吃。心情不好菜也炒不好吃。哈哈愿你成功哦

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