大家好，今天来为大家解答海带煮鸭子怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括海带炖鸭汤怎么做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
海带炖鸭汤怎么做
1.
150克海带提前浸泡备用。
2.
150克海带洗净入锅中煮上3-5分钟。
3.
150克海带切小块备用。
4.
300克鸭边腿洗净切小块，10克葱10克姜切段。
5.
300克鸭肉500ml冷水入锅焯烫煮出脏水。
6.
.汤煲中水烧开加入10克葱10克姜，5片香叶。
7.
再倒入300克鸭肉。
8.
加入10ml白酒。
9.
加盖大火煮开小火慢炖40分钟。
10.
然后加入150克海带。
11.
继续炖煮30分钟，加入10克盐。
12.
加入5克胡椒粉。
13.
5克鸡精调味后关火即可。
海带炖全鸭怎么做
1.将鸭的内脏取出洗净，并把鸭子切成六大块。放置于一边。将鸭蹼处的黄色硬壳去掉，斩去鸭爪指尖。将全鸭放入沸水中焯水，捞出待用。
2.将海带洗净切成3厘米见方的菱形。放入沸水中焯水后，捞出待用。姜拍破，葱挽结。
3.汤锅置旺火上，加清水2250毫升，放入鸭子、鸭内脏
（除鸭肝，鸭心）、海带、姜、葱、花椒烧开，然后用中火炖约2小时30分钟直到鸭子和海带炖嫩。
4.再将鸭肝、鸭心放入汤中，约20分钟后，起锅装入汤碗中。在吃时，撒入精盐。
海带炖鸭的做法是怎样的
材料：母鸭1只、约重1.25千克、海带350克、姜20克、大葱4根、花椒2克、精盐4克、清水2250毫升。
做法：
1、将鸭的内脏取出洗净，并把鸭子切成六大块。放置于一边。将鸭蹼处的黄色硬壳去掉，斩去鸭爪指尖。将全鸭放入沸水中焯水，捞出待用；
2、将海带洗净切成3厘米见方的菱形。放入沸水中焯水后，捞出待用。姜拍破，葱挽结；
3、汤锅置旺火上，加清水2250毫升，放入鸭子、鸭内脏、海带、姜、葱、花椒烧开，然后用中火炖约2小时30分钟直到鸭子和海带炖嫩；
4、再将鸭肝、鸭心放入汤中，约20分钟后，起锅装入汤碗中。
海带老鸭汤家常做法王刚
步骤1
准备食材：老鸭块500克，干海带10克，大豆5克，生姜2克，小葱5根、盐2克，料酒2克，花椒1克。
步骤2
鸭肉洗净备用。
步骤3
姜切片。
步骤4
大豆洗净备用。
步骤5
干海带洗净，切小块。
步骤6
1根小葱切葱花。
步骤7
锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根、1克生姜片煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用。
步骤8
取炖锅，放入鸭肉、大豆、生姜、花椒，加入2升清水，大火煮沸后转中小火炖煮1个小时，倒入海带，继续炖煮半小时。
步骤9
调入盐再煮半小时，盛入碗中，撒入葱花即可。
文章到此结束，如果本次分享的海带煮鸭子怎么弄好吃和海带炖鸭汤怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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