1.准备材料： - 海鲜
(如虾、贝类、海胆等) - 调料
(如沙茶酱、酱油、姜蒜等) - 面条 - 食用油 - 盐、胡椒粉等
2. 清洗海鲜：将海鲜用清水反复冲洗，去除表面的泥沙和细菌。
3. 切配：将海鲜切成合适的大小，备用。
4. 制作沙茶面：将沙茶酱、酱油、姜蒜等调料混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀。将切好的海鲜和面条放入调料中，煮熟即可。
5. 制作糯米鸡：将糯米和鸡肉一起煮熟，加入适量的调料和胡椒粉等，拌匀即可。 【
三、适合人群】
1.海鲜爱好者：海鲜是湛江的美食之一，对海鲜爱好者来说，这是一份美味又营养的早餐或晚餐。
2. 喜欢吃小吃的人：湛江有许多特色小吃，如沙茶面、烧鹅、糯米鸡等，喜欢吃小吃的人可以尝试一下。
3. 想要保持健康的人：湛江的美食以海鲜为主，海鲜富含营养，但也需要适量食用，保持健康的饮食习惯。 【
四、禁忌】
1.海鲜过敏的人：对于海鲜过敏的人来说，应避免食用海鲜。
2. 孕妇和哺乳期妇女：孕妇和哺乳期妇女需要摄取丰富的营养，但也需要谨慎食用海鲜，以免引起肠胃不适。
3. 老年人和儿童：老年人和儿童需要谨慎食用海鲜，以免对肠胃造成负担。
4. 患有疾病的人：患有疾病的人需要注意饮食卫生，避免食用生鲜海鲜，以免引起肠胃不适。 湛江的美食丰富多样，无论是海鲜爱好者、小吃爱好者还是健康人群，都可以在湛江找到适合自己的美食。
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