【湘菜腐乳排骨做法窍门视频】
湘菜作为中国传统美食之一,有着丰富的口味和独特的烹饪方式。腐乳排骨是湘菜中非常受欢迎的一道菜肴,但是如何做好这道菜呢?下面,我们将为大家带来湘菜腐乳排骨做法窍门视频,让大家学习更多技巧,制作出美味的腐乳排骨。
【步骤一】准备好所需食材
制作腐乳排骨需要排骨、腐乳、葱、姜、蒜、辣椒等食材。首先将排骨清洗干净,切成小块,放入开水中焯水,去除血沫,捞出备用。
【步骤二】制作腐乳
将腐乳切成小块,放入碗中备用。将葱、姜、蒜切末,辣椒切碎备用。
【步骤三】加入调料
在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末、辣椒碎煸炒出香味,然后加入腐乳,翻炒均匀。
【步骤四】加入排骨
将排骨倒入锅中,加入适量的清水,翻炒均匀,让腐乳均匀地附着在排骨上。
【步骤五】炖煮入味
将排骨和腐乳放入锅中,加入适量的盐、糖、生抽等调料,炖煮15分钟左右,让排骨入味。
【步骤六】完成
最后,将腐乳排骨盛出,撒上葱花即可。
以上就是湘菜腐乳排骨做法窍门视频的全部内容,希望大家通过学习本文和视频,能够制作出更加美味的腐乳排骨。
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