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桂林美食整脊

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桂林美食整脊
桂林美食整脊 在桂林，有一种独特的美食，叫做整脊。整脊是一种以猪腰子为主料制作的菜肴，它是桂林地区传统的名菜之一。 整脊的制作过程非常繁琐，需要选用新鲜的猪腰子，去掉外层的薄膜和内脏，然后切成薄片，再加入葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、酱油等调料，搅拌均匀后腌制一段时间。 最后，将整脊切成薄片，放入开水中煮熟，再加入一些独特的配料，如辣椒、花椒、豆腐皮等，烹饪出来的整脊口感鲜美，入口即化。 整脊不仅是一道美食，更是桂林地区的文化符号之一。在桂林，每一家餐厅都会制作整脊，并且都有自己的特色和口味。如果你来到桂林，一定要品尝一下这道美味的菜肴，同时也可以了解一下桂林的文化。

(段落序号为1-4)

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标签： 切成 腰子 薄片 美食 再加

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